松屋の野菜くずが「堆肥」に! カインズで「牛めし屋さんのリサイクル堆肥」発売、25Lで498円

カインズは8月9日から、松屋フーズの店舗や工場から排出される食品残渣を活用した「牛めし屋さんのリサイクル堆肥」を、カインズの50店舗にて順次販売開始した。

今回の取り組みは、未利用資源の再利用によるフードロス削減や資源循環を目的としている。これまで松屋フーズの契約農家を中心に提供されていたリサイクル堆肥をカインズオリジナル商品として販売することで、一般家庭や園芸ファン、農業関係者へと販路を拡大する。

販売するリサイクル堆肥は、松屋フーズの店舗・工場から発生するキャベツや玉ねぎなどの野菜くずをベースに、豚ふん、フルボ酸、かき殻、わかめなどを配合して製造したもの。価格は25リットル入りで498円。土壌の状態を整える資材として野菜や花の栽培、家庭菜園など幅広く活用できる。