清修庵は、創業以来受け継いできた出汁と旬の食材を楽しめる季節限定メニュー「旬の味覚 かつおの籠盛り膳」の販売期間延長を決定した。

  • 旬の味覚 かつおの籠盛り膳

    旬の味覚 かつおの籠盛り膳

清修庵は創業以来75年にわたり、本鰹節、うるめ節、鯖節を独自配合し、毎日仕込む出汁にこだわってきた。国産のそば粉、小麦、大豆など厳選した素材選びとともに、料理を通じて「季節を味わう楽しさ」や「京都らしさ」を提供することを大切にしている。今回の限定メニューも、旬を迎えるかつおを中心に少しずつさまざまな味を楽しめるよう構成されている。

静岡県産の新鮮なかつおのたたきをはじめ、なめこおろしそば、おばんざい3種、冷製おぼろ豆富、かやくご飯、香の物、マンゴーの甘味を籠の中に盛り込んだ。価格は1,848円)。

  • 静岡県産かつおを使用

    静岡県産かつおを使用

提供店舗は、イオンモール久御山店やイオンモール大日店など近畿エリアを中心とした計12店舗。