北海道の一番東に位置する中標津町(なかしべつちょう)は、根室管内の中心地として商業施設や医療機関が充実した“住みやすさNO.1”を目指しているまち。

基幹産業の酪農業では人口の約2倍の乳用牛を飼育し、生産される生乳の品質は日本トップクラス。牛乳やゴーダチーズなどのさまざまな乳製品に加工されています。

今回紹介するのは、そんな中標津町へふるさと納税返礼品を提供している「中標津町農業協同組合 乳製品工場」。おなかがゴロゴロしにくい「A2牛乳」を製品化した事業者です。

本稿では、マイナビふるさと納税担当者が気になった事業者と、ふるさと納税返礼品を紹介していきます。

今回は「中標津町農業協同組合 乳製品工場」の詳細と、提供している返礼品などについて調べてみました!

牛乳で乾杯のまち・中標津町の返礼品提供事業者「中標津町農業協同組合 乳製品工場」について

・事業者名：中標津町農業協同組合 乳製品工場
・所在地：北海道標津郡中標津町字俵橋1368番地19
・創業年：1994年
・事業内容：牛乳・乳製品の製造、販売

酪農王国北海道の中でも、日本トップクラスの乳質を誇る中標津町。「中標津町農業協同組合 乳製品工場」では、日々酪農家が愛情を込めて育てた牛から搾った生乳をもとに製造しています。

牛乳はもちろんのこと、新鮮な生乳を95％使用し程よいコーヒーの渋みと甘みを楽しめるコーヒー牛乳や、中標津町産の新鮮で豊かなコクのある生乳を知床羅臼海洋深層水の塩で仕上げたさわやかな酸味のクリームチーズ、すべて北海道産の原料でつくったヨーグルトなど、多彩な乳製品を製造しています。

新鮮、安全、コクがあるのにすっきりとした味わいが特徴の乳製品は、生産者の思いを搾りたてそのままに、原材料を活かすシンプルな製法で仕上げられているとのこと。

「地元で生産されたおいしい牛乳を子どもたちに飲んでもらいたい」という思いから、学校給食でも提供しているそうです。

「自慢のおいしい牛乳を全国へお届けするため、返礼品事業者となりました」と、担当者は語っていました。

おなかがゴロゴロする人にも! 「なかしべつ牛乳プレミアム NA2 MILK」について


本事業者は、牛乳が飲みたくても飲めなかった人も飲みやすい「A2牛乳」の製品化を実現しました。

牛乳に含まれるたんぱく質のひとつであるベータカゼインにはA1とA2の2タイプがあり、海外ではこのA1タイプがゴロゴロする原因になっているのではないかと言われています。

「A2牛乳」は、中標津町のJGAP認証農場で飼育されている乳牛のうち、A2タイプのみの牛群に分けて搾乳し、その生乳のみを使用した牛乳です。“お腹がゴロゴロする人”でも飲める場合があると言われているそうで、日本国内でも話題なのだとか!
※JGAP認証とは、食品安全、家畜衛生、環境保全等に取り組む農場に与えられる認証です。

事業者の想い

牛乳を飲みたくてもお腹がゴロゴロしてしまい飲むことができないという人がいる中で、「おいしい牛乳をたくさんの方に飲んでもらいたい」という思いから、何が原因となっているのか、飲める方法は無いのかを調べ、“牛乳に含まれるたんぱく質が関係しているかもしれない”と言うことがわかったそうです。
中標津町でも実際にその効果を検証し、搾乳する牛をA2タイプのみの牛群に分けて搾乳、その生乳のみを使用。製造方法は通常の「なかしべつ牛乳」と同様に製品化したのだとか。
地元関係機関の協力のもとアンケート調査を行い、その結果は、なんと牛乳が苦手な人の9割近くが飲めたというものだったのだそう。このような経緯を経て、A2牛乳「なかしべつ牛乳プレミアム NA2 MILK」は誕生しました。

自治体からのメッセージ

中標津町は人口の約2倍の乳用牛を飼育し日々牛乳が生産されており、牛乳で乾杯条例が制定されるほど酪農が盛んなまちです。知床の山々に囲まれた根釧台地の大自然で育った牛の牛乳はまさに一級品です。ぜひ中標津町でつくられた「ホンモノの牛乳」を味わってみてください。

中標津町のふるさと納税返礼品について

今回紹介した「中標津町農業協同組合 乳製品工場」の乳製品を紹介します。

北海道なかしべつ牛乳

・内容量：なかしべつ牛乳【1】200ml×6個【2】1L×6本
・寄附金額：【1】4,000円【2】8,000円

中標津町で生産された新鮮な生乳を100％使用。一般的な牛乳の殺菌温度と比べ低い温度で殺菌しているため、安全でありながら風味を損なわず、コクとすっきりとした味わいを楽しむことができます。

今回は北海道中標津町の返礼品提供事業者「中標津町農業協同組合 乳製品工場」と、返礼品を紹介しました。「A2牛乳」をはじめ、高品質の生乳で乳製品をつくる事業者です。公式ホームページでは、温玉のせミルクリゾットや一口スイートポテトなど、本事業者の製品でつくるさまざまなレシピが掲載されています。気になった人は、ぜひ一度チェックしてみてください。

ライター：マイナビふるさと納税担当者

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