昭和産業は3月1日、「もう揚げない!!焼きからあげの素」(183円)を全国の取り扱い各店で発売する。

  • 「もう揚げない!!焼きからあげの素」(183円)

2024年のヒット商品となった、少ない油で"焼き調理"するだけで天ぷらが作れる「もう揚げない‼焼き天ぷらの素」をシリーズ化。新たに提案する"揚げない"商品として、焼きからあげの素を発売する。

同商品は、「粉をまぶす」「レンジでチン」「フライパンで焼く」の3つの工程で揚げたようなカリッとジューシーな食感の焼きから揚げが作れるというもの。

焼くだけの場合は10分以上かかるところを、レンジ加熱を組み合わせることで調理時間を短縮。少ない油でできるので、面倒な揚げ調理後の片付けが簡単に。油が残らないので、調理後はキッチンペーパーでふき取るだけですむという。

少量の油でもから揚げらしさが出るように配合を調整しており、から揚げらしい外はカリッと、中はジューシーな食感を実現した。同社が実施した試食アンケートでは、約8割が「から揚げらしさを感じる」と回答している。

  • 試食アンケート(n=25)