二宮町にある「The Bake Kitchen」を紹介します。焼き菓子や、農薬や化学肥料を使わない自社農場の加工品が販売されています。不定期営業のお店で、2024年10月は25日～28日の4日間の営業となります。営業日は毎月異なるのでInstagramで事前に確認してから訪れてください。
画像出典:湘南人
数店舗が軒を連ねる百合が丘商店街の奥から3軒目のお店です。大きなガラス扉から店内を望めます。扉の緑の色が壁や入口のコンクリートと絶妙に合ってとてもオシャレです。
店舗前のデスクには、チーズとブラックペッパーのビスコッティ（税込330円）や、漢方の資格を持つスタッフが調合した養生茶（税込750円）等が置いてありました。こちらのビスコッティ、秋の夜長を赤ワインで楽しむ際にとても合いそうです。
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グルテンフリーのエナジーバー「MANABAR／マナバー」
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こちらのお店は、スポーツ中の栄養補給によいエナジーバー「MANABAR／マナバー」の製造・販売をしています。人工甘味料不使用、保存料不使用、着色料不使用で、健康にとてもよさそうです。パッケージにあるようにサイクリングの時の栄養補給にもよさそうです。私がたまに登山をすることを店員さんと伝えると、丹沢山系の塔ノ岳の「花立山荘」や、ヤビツ峠の無料休憩所にも「MANABAR／マナバー」が置いてあるとのことでした。今度そちらの山に行った際には現地で調達してエネルギー補給をしようと思いました。
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筆者はホワイトチョコマカデミア（388円税込）を購入してみました。しっとりした食感でナッツ感もしっかりと感じることができ、軽い口当たりにも関わらずお腹にしっかりたまり、筆者は朝食にこちらを頂いたのですが時間がないときの朝食にもよいかな、と思いました。
チーズケーキや焼き菓子
画像出典:湘南人
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筆者が訪れた9月末頃は、4種類のチーズケーキが売っていました。「アップルシナモンスウォルチーズケーキ」（700円税込）、「ＮＹチーズケーキ」（税込600円）、「マスカルポーネチーズケーキ」（税込650円）、「ゴーダチーズタルト」（税込580円）。どちらもボリュームがあり、とてもおいしそうです。全種類制覇したかったのですが、猛暑の夏の間の運動不足により近頃お腹あたりが気になってきている為、「アップルシナモンスウォルチーズケーキ」（700円税込）、「ＮＹチーズケーキ」（税込600円）の2つを購入しました。
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チーズの風味をしっかりと感じることができ、酸味と甘さの塩梅もちょうどよく、とても筆者好みのチーズケーキでした。夕食後のデザートに頂いたのもあるのかもしれないですが、半分に切って、残り半分を明日食べればよかったと思うほど、しっかりとしたボリュームで、味・見た目・大きさともに大満足のチーズケーキでした。
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チェダーチーズベーコンスコーン、ホワイトチョコマカダミアクッキー、キャロットケーキクッキー（各400円税込）も、とてもおいしそうでした。
皆さんも「The Bake Kitchen」に是非立ち寄ってみてください。とてもおすすめです。
店舗詳細
【The Bake Kitchen】■住所：〒259-0133 神奈川県中郡二宮町百合丘2-2-1■営業日・営業時間：Instagramにてご確認ください
