フェアトレード専門ブランドのピープルツリーでは3月1日、「フェアトレードようかん」4種類を発売する。

  • フェアトレードようかん(イメージ)

発売するのは北海道十勝産の特別栽培小豆を使用したオリジナル商品でラインナップは「マスコバド糖」(360円)、「チョコ」(420円)、「いちごとチョコ」(420円)、「マンゴーとほおずき」(420円)。フェアトレード&オーガニックチョコや、無農薬や無化学肥料で育てたドライフルーツをトッピングしたようかんとなっている。

ベースとなるあんは、最高品質とされる十勝の特別栽培小豆と、フィリピン・ネグロス島のサトウキビの甘さを凝縮したフェアトレードの黒糖(マスコバド糖)、伝統製法の細寒天を炊いて練り上げたもの。

「マスコバド糖」は、マスコバド糖・小豆・細寒天のみでつくったシンプルな黒糖ようかんとなっている。

  • 「マスコバド糖」

「チョコ」は、スイス産のオーガニックビターチョコを練り込んでおり、生チョコのような味わいが楽しめるとのこと。

  • 「チョコ」

「いちごとチョコ」は、スイス産オーガニックビターチョコを練り込んだようかんに、マダガスカル産いちごを合わせている。

  • 「いちごとチョコ」

「マンゴーとほおずき」は、マスコバド糖ようかんに、アメリ種のオーガニックマンゴーとほおずきをトッピングしている。

  • 「マンゴーとほおずき」

また、4種類の商品を詰めた「フェアトレードようかん 4つのおいしさが詰まったギフトセット」(2,034円)も用意している。

  • 「フェアトレードようかん 4つのおいしさが詰まったギフトセット」