きのとやは2月1日より、「プレミアム生ガトーショコラ」(3,200円※冷凍便の送料含む)を公式オンラインショップで販売する。

  • 「プレミアム生ガトーショコラ」(3,200円※冷凍便の送料含む)

土台のガトーショコラにはダークチョコレートとミルクチョコレートをブレンドし、隠し味に北海道産のクリームチーズを入れしっとり、濃厚な味わいに仕上げ、アクセントにローストしたくるみを入れたのが特徴。

ダークチョコレートに生クリーム、北海道産のクリームチーズをあわせたガナッシュチョコレート、生チョコクリームが丸くたっぷりと絞られている。

北海道産のクリームチーズを加えることでほんのり塩味も感じられ、チョコレートのビターな風味と、軽やかな生クリームの甘さが絶妙に絡み合うという。