すかいらーくレストランツが運営する「しゃぶ葉」 では、9月7日から11月15日まで、北海道グルメを満喫できる「ラムしゃぶ食べ放題」フェアを全店舗で開催する。

  • しゃぶ葉 ラムしゃぶ食べ放題フェア

「ラムしゃぶ食べ放題」フェアでは、「ラム」、「銘柄豚」、「厳選牛」が2,859円で食べ放題に。また、ラムしゃぶにもぴったりの「札幌スープカレーだし」＆「ジンギスカンだれ」を用意し、北海道の本場の味を追求した。他にも、北海道のソウルドリンクである「ホッカイドウハイボールの素(ガラナ)」が期間限定でアルコールバーに登場する。

  • ラム食べ放題コース

ラム食べ放題コースでは、ラム／赤城山麓豚／牛みすじ／小籠包／牛肉／豚肩ロース／豚バラ肉／鶏肉(ディナー限定でつくね／握り寿司)や新鮮野菜・たれ＆薬味BAR・デザートを楽しめる。

平日ランチは大人2,859円、平日ディナーは大人3,409円で、60歳以上は大人価格の330円引きとなる。小学生はランチ、ディナーともに1,099円。土日祝日は、小学生を除いて記載の価格よりプラス110円となる。

  • ラム

ラムは旨味を逃がさないように店舗で塊肉を手切り。身体の組成に必要なタンパク質、必須アミノ酸から合成されるL-カルニチンが豊富で、ヘルシーな「ラム肉」を「新鮮野菜」とあわせて楽しむことができる。

  • ジンギスカンだれ

ジンギスカンだれは、本醸造しょうゆにりんごや香味野菜、香辛料をブレンドし本場の味を再現した、甘さを抑え、すっきりした味わいのつけだれ。すりおろしにんにく、ごま、ネギみじんぎりなどでアレンジも可能。

  • 札幌スープカレーだし

また、ラム肉との相性抜群の「札幌スープカレーだし」は、トマト、鶏がらだし、あごだしなどの合わせスープに、11種類のスパイスを調合した風味豊かな新だし。新登場の北海道産の「かぼちゃ」「じゃがいも」と組み合わせると本格的なスープカレーに。

  • ホッカイドウハイボールの素(ガラナ)

他にも、北海道のソウルドリンク「ホッカイドウハイボールの素(ガラナ)」がしゃぶ葉のアルコールメニューに新登場。好みの炭酸飲料やソフトドリンクで割ると、簡単においしいオリジナルガラナサワーが完成する。