八芳園は7月26日～30日、カーボンニュートラルに取り組むローカルブランド「SAGA COLLECTIVE」とともに、佐賀のものづくりや文化・食、人々の魅力を紹介する「THE SENSE OF SAGA」を、同社が運営するポップアップ型ショールーム「MuSuBu」(東京・白金台)で開催する。

  • 「THE SENSE OF SAGA」

佐賀の地場産業や伝統産業の異業種11社からなる「SAGA COLLECTIVE」は、カーボンオフセットに取り組んでいる。店内では、これらの取り組みを紹介するポスターや展示を実施するとともに、同ブランドに参画する職人たち一押しの逸品を展示・販売する。

  • 「十穀味噌焼きおにぎりと古代麺」1,650円(ドリンク付き)

店内では、同ブランド事業者の商品を使用した特別メニューを提供。十穀味噌焼きおにぎりから嬉野茶を使った特製かき氷まで、佐賀の食の魅力を堪能できる。また、佐賀県はプリンの名所としても知られており、今回は約20種類のプリンを販売する。

  • 佐賀県のプリン約20種類を販売

期間中は、佐賀を感じられる体験型ワークショップを日替わりで開催。「佐賀の食材を使ったフランス菓子教室」「味噌づくり体験」「嬉野茶体験」「ピアニストと即興作曲体験」「器でIKEBANA体験」「佐賀海苔食べ比べ体験」など、五感で楽しむ様々なワークショップを用意したという。

7月27日には、"シノワズリ"について語り合う「ルボンボン優子×李荘窯 寺内信二氏」のトークショーと販売会を開催。7月28日には、旅をしながらカレーとクリームソーダを創り上げる「旅する喫茶」と、佐賀県出身のピアニストKOSEI氏による「旅する音楽喫茶」がオープンする。

  • 「旅する音楽喫茶」がオープン

さらに店内では、佐賀県のインテリア会社「レグナテック」と敷物会社「吉島伸一鍋島緞通」の名品を展示。「レグナテック」の家具を実際に使用しながら食事を楽しめる。

  • インテリアの名品を展示

なお、詳細な日程や費用について専用サイトにて確認を。