ジョイフル、大人気の「ヒカル考案冗談抜きで旨いシリーズ」新作を発売

ファミリーレストランのジョイフルは、7月11日15時より、カリスマクリエイターヒカルとのコラボレーション商品第7弾「ヒカル考案冗談抜きで旨い夏の新作」を全国のジョイフル店舗にて販売開始する。

ヒカル考案冗談抜きで旨い夏の新作

ジョイフルでは、アンバサダーのヒカルとのコラボレーション商品第7弾「ヒカル考案冗談抜きで旨い夏の新作」として「ヒカル考案冗談抜きで旨い味噌だれカットステーキ」と「ヒカル考案冗談抜きで旨いラムネシャーベット」を7月11日15時よりジョイフル全店にて販売する。

ヒカル考案冗談抜きで旨い味噌だれカットステーキ(1,868円)

今回のコラボでメインとなる「ヒカル考案冗談抜きで旨い味噌だれカットステーキ」(1,868円)の一番のこだわりはステーキ肉! ジューシーで食感の良い、旨味と香りの豊かなサーロインをお値打ち価格で提供するため時間かけて厳選した。

こだわりの味噌だれ

また、ヒカル行きつけのステーキ店の味を再現した味噌だれは、味噌にりんごペースト・スパイスをブレンドしたもの。味噌のコクを生かし、フルーティーな甘み、スパイスの辛さが引き立つたれに仕上げた。

さらに、ステーキはカットステーキでなく、一枚肉を焼いてからカットし提供するスタイルにこだわった。ステーキをカットした後、鉄板に盛り付けてから味噌だれをかけることで鉄板の熱で味噌だれが煮え、ステーキの断面に熱が入る仕組みとなっている。これにより、ステーキを一番旨い焼き加減にすることができる。焼き加減、食感の良さを維持し、さらに箸でも食べやすい商品となっている。

付け合わせには味噌だれに合う5種類(ナス・ピーマン・玉ねぎ・さつまいも・ほうれん草)の野菜を使用している。これらの野菜にも味噌だれをたっぷりかける事で、食べ応えのある付け合わせに仕上げた。ランチタイムサービス(10時～15時)はライスまたはパンを無料で付けられる。