ローソンは4月11日、スペシャルティコーヒー専門店「猿田彦珈琲」とコラボレーションしたスイーツ2品・チルド飲料1品を全国の「ローソン」店舗(「ローソンストア 100」を除く)で発売する。
「Uchi Café×猿田彦珈琲 ティラミスモンブランケーキ」(340円 ※沖縄県では価格が異なる)は、チョコスポンジの上に、クレープ生地を細かく砕いたサクサクとした食感のフィアンティーヌと、チョココーヒーガナッシュをのせた。さらに北海道産マスカルポーネチーズやクリームチーズをあわせたなめらかなティラミスクリームを絞り、天面にココアパウダーをまぶしている。ティラミスクリームには、イタリア産マルサラワインを隠し味として使用した。
「Uchi Café×猿田彦珈琲 カフェモカどらもっち」(214円)は、もっちりとした歯切れの良いどら焼き生地の中に、北海道産生クリーム・カスタードクリーム・香り高いコーヒーをあわせたコーヒークリームと、チョコレートペースト・生チョコレートをあわせたチョコクリームを閉じこめた。ほろ苦さの中に優しい味わいのある"コーヒークリーム"と、芳醇な香りの"チョコクリーム"が楽しめる。
「猿田彦珈琲 カフェラテ 220ml」(198円)は、エチオピア・ブラジル・グアテマラ産のコーヒー豆をブレンド・焙煎(中煎り)して抽出後、ミルクをあわせたカフェラテ。コーヒー本来の香りと味わい、ミルク由来のやさしい甘みを味わえる。