焼鳥店専門の食材OEMメーカーエムフード・ジャパンは、焼き鳥の好きな部位についてアンケートを実施した。

  • 「焼き鳥の好きな部位」ランキング

エムフード・ジャパンは、オリジナルブランド鶏「淡路元気どり」の卸売りや焼鳥串、OEM製造商品の鶏肉加工をメインに飲食店への卸売事業を主に展開している。そんな行列のできる焼鳥工場「あきんどり」が、全国の20歳以上の男女100人に「好きな肉味噌の食べ方・使い方」ランキングを調査した。

  • もも

1位は「もも」で56%。過半数が好んでおり、男女どちらも人気が高い。

  • ねぎま

2位は「ねぎま」で45%。

  • つくね

3位は「つくね」で43%。

  • かわ

4位は「かわ」で39%。

5位以降の結果については、以下にまとめている。

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