「SPRING VALLEY シルクエール＜白＞」(248円)
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「SPRING VALLEY シルクエール＜白＞」(248円)
「SPRING VALLEY シルクエール＜白＞」(248円)は、無濾過で仕上げたにごりのある黄金色に仕上げられた白ビールです。小麦麦芽を使用することで実現したという、きめ細かなふわとろ泡のまろやかな口当たりが魅力です。
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今回のリニューアルではパッケージのみリニューアルされました｜
とにかくフルーティな香りが印象的で、爽やかなおいしさを楽しみたいときにおすすめな商品。ニュージーランド産の希少ホップ「ネルソンソーヴィンホップ」を一部使用することで、華やかで心地よい香りを実現しているのだそうです。
こちらは冷たいまま最後まで味わうのがおすすめで、泡を立てずにワイングラスなどに注ぎ、飲む前にグラスを数回まわして香りを楽しみながら味わうのがベスト。艶っぽい色味が際立つビジュアルもたまりません。
爽やかな口当たりは、シャーベットなどのすっきりスイーツも味わうのが良さそう。満足感がありながらもフレッシュな仕上がりとなっているため、ビールが好きな方はもちろん、普段ビールをあまり飲まない方も飲みやすい一杯になっています。
すっきりとした口当たりは爽やかな食事ととにかく合う
提供されたコースは『白カルパッチョ』『アスパラのコロレ・ソースオランデーズ』『豚肩ロースのブランケット』の3品。さっぱりとした後味が魅力のラインナップです。白ビールの香りとのマリアージュが期待できそう。こちらも参考までにご紹介です。
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【白カルパッチョ】ホタテとフルーツで仕上げた爽やかな一品。ライムが香るドレッシングは、ビールのフルーティな味わいを引き立てる秀逸なおいしさ。グレープフルーツとオレンジの爽やかな酸味と、ホタテのぽってりとした味わいのバランスがグッドです
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【アスパラのコロレ・ソースオランデーズ】オリーブオイルでソテーした白アスパラガスとホタルイカをバターでいただく一品。素材の香りと甘みが際立つような、ビールとのマリアージュがたまりません
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【豚肩ロースのブランケット】豚肉の旨みをすっきりといただける贅沢なメインメニュー。じっくり焼き上げた柔らかなお肉は余分な脂が落とされていて、爽やかな白ビールとのバランス◎な味わいです。香味野菜で仕上げたソースはまろやかながらも重すぎず食べやすいおいしさに
キリンでは新商品の発売時に、期間限定イベントとして体験会をを実施することも多々あるんだとか。自宅での楽しみ方の破砕発見にもつながる限定イベント情報は公式ツイッターなどでチェックできるそうです。
自宅で本格クラフトビールを楽しめる「SPRING VALLEY 豊潤＜496＞」「SPRING VALLEY シルクエール＜白＞」を試してみては?
Spring Valley Brewery Tokyo
【住所】〒150-0034 東京都渋谷区代官山町13−1 ログロード代官山内
【営業時間】 月曜〜土曜 9:00〜23:00(L.O.22:00)
日曜 9:00〜22:00(L.O.21:00)
※テラス席は 22:00 まで営業
