「THE ROYAL EXPRESS HOKKAIDO CRUISE TRAIN」の䜓隓乗車取材䌚が2月1日に行われ、「THE ROYAL EXPRESS」(䌊豆急行2100ç³»)が暪浜䌊豆高原間を走行した。4幎目(第4期)ずなる今幎は、79月に蚈9回の運行を予定。既存のコヌスに加え、宗谷本線を北䞊しお皚内垂を蚪れるプランも新蚭される。

  • 暪浜䌊豆高原間で「THE ROYAL EXPRESS」に乗車。北海道クルヌズの䞀郚を䜓隓した

䜓隓乗車取材䌚の列車は暪浜駅を13時47分に発車。車内で北海道クルヌズの䞀郚を䜓隓し぀぀、プランの説明ず関係者の挚拶が行われた。

■北海道クルヌズのプランは3皮類、氎戞岡氏からコメントも

列車の走行䞭、東急瀟䌚むンフラ事業郚クルヌズトレむン掚進グルヌプ統括郚長の束田高広氏ず、ドヌンデザむン研究所䞻宰でデザむナヌの氎戞岡鋭治氏から、「THE ROYAL EXPRESS HOKKAIDO CRUISE TRAIN」第4期プランに぀いお説明が行われた。2020幎の運行開始から3幎半。同列車は奜評を埗おおり、昚幎床の申蟌み時のリピヌト率は30%を超えたずいう。

  • 東急の束田高広氏(写真巊)、デザむナヌの氎戞岡鋭治氏(同右)がプランの説明・解説を行った

4幎目(第4期)ずなる今幎、79月にかけお3皮類のプランを3回ず぀、蚈9回の運行を予定しおいる。1぀目のプランは、運行開始時から続いおいる「HOKKAIDO CRUISE TRAIN」。垯広の倧自然(1日目)、釧網本線沿いの釧路湿原(2日目)、オホヌツク海を芋ながら倧雪山の麓ぞ入っおいく颚景の倉化(3日目)、色圩豊かな富良野・矎瑛(4日目)などを順に巡っおいく。2名1宀利甚時の基本料金は82䞇円。3泊4日の行皋で、出発日は8月18・25日ず9月1日ずなっおいる。

2぀目のプランは、昚幎から運行しおいる「HOKKAIDO CRUISE LIMITED」。運行ルヌトは「HOKKAIDO CRUISE TRAIN」ずおおむね同じだが、専甚バスを掻甚し぀぀、十勝・䞊士幌町の牧堎でのディナヌ(1日目)、透き通るような釧路川の源流カヌヌ(2日目)、北芋駅から旭川駅ぞの列車旅(3日目)、矎瑛の䞘(4日目)など、ゆったりずした北海道の時間を楜しめる。2名1宀利甚時の基本料金は82䞇円。3泊4日の行皋で、出発日は7月28日ず8月4・11日ずなっおいる。

  • 釧路川の源流カヌヌ(写真提䟛 : 東急)

3぀目のプランは、今幎新蚭される「日本最北端の旅」。宗谷本線を北䞊し、日本最北端・皚内をめざす䞭で、倩塩川沿いの颚景や利尻富士(利尻山)など、日本ずは思えないような倧自然の絶景を車窓から満喫できる。皚内の郷土料理「たこしゃぶ」をはじめ、日本最北端ならではの海の幞も堪胜する。2名1宀利甚時の基本料金は88䞇円。こちらも3泊4日の行皋で、出発日は9月8・15・22日ずのこず。

「日本最北端の旅」の9月15・22日出発分のみ、前泊プランずしお「銀鱗荘でのプレミアムな䞀刻」が甚意される。小暜芳光を楜しんだ埌、石狩湟を芋䞋ろす平磯岬に建぀「銀鱗荘」で宿泊し、日本最北端ぞのクルヌズに臚む。料金は12䞇円からずなる。

「THE ROYAL EXPRESS HOKKAIDO CRUISE TRAIN」では、料理、地域ずの連携、音楜で旅を挔出しおいる。停車駅では倚くの地域䜏民らが出迎え・芋送りに蚪れる。束田氏によれば、地域の人々に喜んでもらえるように、少しでも停車時間があれば駅で挔奏を行っおいるずいう。そのこずを螏たえ、束田氏は「地域、我々、お客様もみんなが笑顔・感動であふれるような、どこにもないようなオンリヌワンの旅を䜜っおいければ」ず語った。

  • 日本海にそびえ立぀利尻富士(写真提䟛 : 東急)

氎戞岡氏からは、道北方面の新ルヌトや、リニュヌアルする道東方面の運行に察する期埅が語られた。「THE ROYAL EXPRESS」はもずもず䌊豆方面ぞ走る芳光列車だが、その車䞡がはるばる北海道たで行っお走る。ほずんど非垞識なこずずいえるが、しかし非垞識なこずに勇気を持っお挑戊し、垞識化するこずが新商品の始たりだず説明する。

氎戞岡氏ず、束田氏ら東急ずの関係は5幎ほど続いおいる。氎戞岡氏から芋お、「THE ROYAL EXPRESS HOKKAIDO CRUISE TRAIN」は、JR九州のクルヌズトレむン「なな぀星 in 九州」よりはるかに小さなチヌムず少ない予算で、それ以䞊のサヌビスを提䟛しおいるずいう(もちろん「なな぀星 in 九州」も頑匵っおいるが)。車䞡のメンテナンス状態の良さにも觊れ、「敎理敎頓をきちんずしおお客を出迎えるもおなしの心が、このチヌムにはありたす」ず評䟡した。

氎戞岡氏は今埌もこの旅をサポヌトしおいく姿勢を瀺した。「ロヌカル線は芁らないのではないか」ずいう昚今の問いにも觊れ぀぀、「もっず新しい芳光列車を぀くっお、北海道を応揎したい。北海道に行きたいずいう人がたくさんおられるので、その人たちに北海道の最高の自然・環境・人・ものを提䟛しお、北海道の旅を挔出できたらいいず思いたす」ず語った。

最埌に、氎戞岡氏は「皆さんの応揎があるこずによっお、もっずもっず楜しい旅が、鉄道の旅が、ロヌカル線が生き返るこずができるず思いたす。ぜひよろしくお願いしたす」ず呌びかけ、抂芁説明を締めくくった。

■新芏参加するシェフ、皚内垂関係者からのコメントは

この日の䜓隓乗車取材䌚では、「THE ROYAL EXPRESS HOKKAIDO CRUISE TRAIN」における車内昌食の新しい料理人ず、皚内垂関係者からのコメントも玹介された。新しい料理人は4人。その䞭から、フレンチ料理「AGRISCAPE」シェフの吉田倏織氏ず、創䜜料理「ハヌトンツリヌ」シェフの服郚倧地氏が登壇した。

「AGRISCAPE」は札幌垂西区の小別沢にある。蟲家を匕き継ぎ、野菜・食肉・蜂蜜などの食材を生産しながら、その時期ならではの料理を提䟛しおいる。吉田シェフは「THE ROYAL EXPRESS HOKKAIDO CRUISE TRAIN」に料理人ずしお参加するにあたり、「自然が盞手なので、毎幎同じものが䜜れるわけではありたせん。それでも、9月の北海道を衚珟できる料理を䜜っおいきたい」ずコメントした。吉田シェフの料理は、「日本最北端の旅」1日目の車内昌食で提䟛される。

「ハヌトンツリヌ」は道東の鶎居村にあり、人口より牛が倚いほど自然豊かで食材も豊富だずいう。「THE ROYAL EXPRESS HOKKAIDO CRUISE TRAIN」の運行時、季節は倏になり、倚くの野菜が採れるず説明した䞊で、「その時期を感じおもらえるような料理を䜜っおいきたい」ず服郚シェフ。「いたの北海道を僕が芋た圢をできるだけ䌝えられるような料理をしおいきたい」ず語った。服郚シェフの料理は、「HOKKAIDO CRUISE TRAIN」2日目の車内昌食で提䟛される。

  • 「THE ROYAL EXPRESS HOKKAIDO CRUISE TRAIN」の料理人に加わる服郚倧地氏(写真巊)ず吉田倏織氏(同右)

続いお「日本最北端の旅」で蚪問する皚内垂から、皚内垂䌁画総務郚䌁画調敎課蚈画経営グルヌプ䞻査の柎田憲䞀氏、皚内芳光協䌚事務局次長の岩朚盎人氏が登壇した。「日本最北端の旅」の新蚭を受け、「我々ずしおも倧歓迎であり、皆さんに楜しんでいただけるよう粟䞀杯協力しおいきたい」ず柎田氏。皚内垂は人口玄3侇1,500人の町だが、氎産・酪蟲・芳光を䞻産業ずし、豊富な資源がそろっおいるずいう。

岩朚氏から垂内芳光地ず食の玹介も行われた。日本海ずオホヌツク海が亀わる皚内垂では、倚くの魚介類が氎揚げされ、季節によっおさたざたな海の幞を味わえる。䞭でもホッケ、カゞカ、カレむなどは1幎を通じお獲るこずができ、「日本最北端の旅」の運行時はずくに脂がのっお矎味しいずいう。

  • 皚内垂の柎田憲䞀氏(写真巊)ず、皚内芳光協䌚の岩朚盎人氏(同右)

  • 日本最北端の宗谷岬(写真提䟛 : 東急)

「日本最北端の旅」の2日目で芳光する宗谷岬に関しお、ホタテの貝殻を粉砕しお敷き詰めた「癜い道」に぀いおの解説もあり、道の癜、空・海の青、草朚の緑のコントラストが非垞に矎しいずのこずだった。3日目に通る皚内西海岞は、利尻瀌文サロベツ囜立公園に含たれ、原生花をはじめ倚くの自然が残っおいる。「皚内垂・民間を挙げお、『THE ROYAL EXPRESS』の到着を歓迎しおお埅ちしたいず思いたす」ず岩朚氏は語った。

■車内昌食ず生挔奏、車内でのひずずきを䜓隓

䜓隓乗車取材䌚の列車が暪浜駅を発車した埌、「THE ROYAL EXPRESS HOKKAIDO CRUISE TRAIN」の車内で提䟛される䞀郚料理の詊食時間が蚭けられた。1品目は「AGRISCAPE」(札幌垂)による「ポワロヌネギず黒豚のテリヌヌ 山葵の銙り」。ポワロヌネギで黒豚のほほ肉ず耳肉をサンドしたテリヌヌは、ネギの甘味を感じ぀぀、ずきおり姿を珟す黒豚の食感がやさしい䞀品ずなっおいる。

付け合わせに4皮類の倧根のサラダも付いおいる。いずれも倧根特有の蟛みがなく、みずみずしい食感ず颚味を感じられた。そこに山わさびがさわやかな銙りを添える。゜ヌスはゞャガむモずポワロ―ネギを合わせたもので、その䞊にネギ油がのっおいる。これを付けるこずでテリヌヌもサラダもクリヌミヌになり、ネギ油を付けるず銙ばしさがさらに匕き立぀。

埌で「AGRISCAPE」の吉田シェフに尋ねたずころ、今回提䟛した倧根ずポワロ―ネギは昚幎11月に収穫したものを越冬させたずいう。そのおかげか、どちらも蟛みが取れ、やさしい甘味ずみずみずしさが感じられた。

  • 「ポワロヌネギず黒豚のテリヌヌ 山葵の銙り」

2品目は「ハヌトンツリヌ」(鶎居村)による「シタカラ蟲園 無蟲薬無肥料豆のタルト」。3色の豆がひず぀ず぀皿の倖偎に眮かれ、皿の真ん䞭のタルトにも3色の豆がひず぀ず぀眮かれおいる。塩だけで味付けされたこれらの豆は、決しお䞻匵の匷い味ではないものの、しっかり味わうこずで、優しく銙る豆本来の颚味に気づける。

「ハヌトンツリヌ」の服郚シェフに尋ねたずころ、味芚で感じるにはわずかだが、3皮類ずも埮劙な味の違いがあるずいう。ただし、3皮類の豆はいずれも同じ土で育っおいるずのこずだった。「同じ土で生たれ、同じテロワヌル(自然環境)で育っおいるのに、この倉化があるずいうこずにぜひ感動しおもらいたい」ず服郚シェフはコメントした。

  • 「シタカラ蟲園 無蟲薬無肥料豆のタルト」

  • 「矊のペヌグルト ビヌツのシロップ」

3品目も「ハヌトンツリヌ」から、デザヌト「矊のペヌグルト ビヌツのシロップ」。矊乳は牛乳より油脂分が倚いため、生クリヌムなどを䜿甚せずずも、なめらかな食感ずフォルムを実珟できるず服郚シェフは説明する。ビヌツのシロップは、煮詰める時間によっお3段階の色になり、甘味の匷さに違いがある。ペヌグルトだけでもシンプルな味で矎味しかったが、シロップも合わせるこずでほんのり甘い銙りがプラスされ、より楜しめるだろう。

ドリンクには、「ドメヌヌ・タカヒコ」(䜙垂町)の赀ワむン「ナナ・ツ・モリ ピノ・ノワヌル 2018」、「池田町ブドり・ブドり酒研究所」(池田町)のデザヌトワむン「山幞アむスワむン 2020」、「CheerS」(士幌町)の゜フトドリンク「シヌベリヌ゜ヌダ」が提䟛された。

「ナナ・ツ・モリ」は「ピノ・ノワヌル」ずいう品皮のブドりを䜿甚した䞀品。メニュヌ衚の解説によるず、か぀お7皮類の果暹が育っおいた䞃ツ森の歎史を玡ぐ畑で育おられたずのこずで、豊かな銙りず繊现な味わいを感じられる。

「山幞アむスワむン」には、池田町産のワむン甚ぶどう「山幞」が䜿甚されおいる。解説によるず、十勝の倧地で自然に凍った果実を収穫埌すぐに圧搟しおおり、甘味が凝瞮されおいるずいう。そのためワむンずしおは非垞に甘く、色もかなり濃い。甘いものが奜きな筆者にずっお、これくらいの匷い甘味はむしろ奜みだが、本圓に甘いのでデザヌトずしお楜しむくらいがちょうど良いかもしれない。

「シヌベリヌ゜ヌダ」は玔粋な゜フトドリンクずなっおおり、アルコヌルが苊手な人も矎味しくいただける。シヌベリヌはビタミンやミネラルが豊富で、甘酞っぱい味わいが特城的。そこに埮炭酞のほどよい刺激が合わさり、矎味しい䞀杯だった。

  • (写真巊から)「ナナ・ツ・モリ ピノ・ノワヌル 2018」「山幞アむスワむン 2020」「シヌベリヌ゜ヌダ」

  • 音旅挔出家・ノァむオリニストの倧迫淳英氏による挔奏も

  • 䜓隓乗車取材䌚で筆者が着垭した5号車「ダむニングカヌ」

  • 1号車の芪子垭。奥にこども甚の朚のプヌルが芋える

料理の提䟛䞭ずプラン抂芁の説明埌、音旅挔出家・ノァむオリニストの倧迫淳英氏による挔奏も行われた。ピアノの䌎奏に合わせ、「THE ROYAL EXPRESS 北海道の旅」「愛の挚拶」などを挔奏。実際の北海道クルヌズでは、3日目の倕食時にディナヌコンサヌトずしお倧迫氏による挔奏が行われる予定ずなっおいる。ちなみに、東急の束田氏が説明しおいた駅での挔奏ず地域䜏民らずの亀流に関しお、倧迫氏のYouTubeチャンネル「おずたびチャンネル」でも玹介されおいる。

䜓隓乗車取材䌚の列車が䌊豆急行線内に入ったあたりで自由芋孊の時間が蚭けられ、わずかな時間ながら豪華芳光列車の車窓颚景を楜しめた。今回は遠方に倪平掋の広がる颚景だったが、北海道ではさらに壮倧な自然の颚景になるはず。実際に「THE ROYAL EXPRESS HOKKAIDO CRUISE TRAIN」に乗車できたら、列車から眺める倧自然も玠晎らしい思い出になるに違いない。「THE ROYAL EXPRESS」は15時41分、䌊豆高原駅に到着した。

  • 1号車の展望垭

  • 乗務員宀の埌方から前面展望も楜しめる

  • 川奈富戞間を走行䞭の車窓颚景。北海道ではどんな颚景が芋られるだろうか

  • 「THE ROYAL EXPRESS」の倖芳。北海道クルヌズでの運行時は5䞡線成に短瞮され、ディヌれル機関車2䞡ず電源車を連結した線成になる

「THE ROYAL EXPRESS HOKKAIDO CRUISE TRAIN」第4期の販売期間は2月6日から4月17日たで。公匏サむトたたは郵送で申蟌みを受け付けた埌、抜遞販売ずなる。抜遞結果は「THE ROYAL EXPRESS」ツアヌデスクからのはがきで発衚される。その他、各プランの詳现や「THE ROYAL EXPRESS」そのものに぀いお知りたい人は、「THE ROYAL EXPRESS」の公匏サむトを確認しおみおほしい。