ファミリーマートは1月17日、福岡県北九州市発のうどんチェーン店「資さん(すけさん)うどん」による「資さんうどん監修 焼きうどん(ソース味)」(538円)を九州地方(福岡県・佐賀県・長崎県・熊本県・大分県・宮崎県・鹿児島県)と山口県(一部店舗)の「ファミリーマート」約1,500店で発売する。

  • 「資さんうどん監修 焼きうどん(ソース味)」(538円)

焼きうどんは、福岡県北九州市の小倉が発祥とされ、多くの飲食店で提供される人気メニュー。

今回発売される商品は、麺は通常より長めに茹で、やわらかな食感を追求し、甘みと酸味のバランスが絶妙なオリジナルソースと絡めた。トッピングの削り節を混ぜ込むことで、香りが引き立つ。また目玉焼き風オムレツで味の変化も楽しめる一品に仕立てたという。