パンフォーユーは10月24日、個人向けサブスクリプションサービス「パンスク」が実施した「パン白書」をテーマとした調査結果を発表した。調査は9月21日〜28日、「パンスク」会員2,008人を対象に行われたもの。

  • パン好きに聞く、今流行っているパンは?

今、流行しているパンについて聞いたところ、1位「カヌレ」、2位「フルーツサンド」、3位「低糖質パン」という結果となった。

1位の「カヌレ」は、フランスの伝統的な洋菓子で、"溝のついた"という意味の「カヌレ」型に入れて焼くことが、そのまま名称になっている。パン屋のほか洋菓子店、さらには専門店まで幅広く、広域で取り扱われている事が流行の理由であると考えられている。

また、同調査では圏外に新ジャンルとして「ボンボローニ」や「生ドーナツ」なども挙げられていた。