冷凍クレープ専門店「にぶんのにクレープ」はこのほど、ハロウィン限定商品「紫芋モンブラン・ヴァニーユ」「かぼちゃのモンブラン・ヴァニーユ」を発売した。

  • 紫芋モンブラン・ヴァニーユ

「にぶんのにクレープ」は、断面がきれいな"萌え断カラフルクレープ"として知られるお取り寄せできる冷凍クレープ専門店。同店では、小麦粉、バター、卵、砂糖、塩、牛乳の配分を、フランスの伝統的なお菓子作りにおいて、黄金比の配合で再現したクレープ生地を使用している。

ハロウィン限定商品は2商品とも、竹炭を練り込んだ生地を使用。自家製濃厚カスタードクリームと高品質生クリームをブレンドしたヴァニーユに、手作りのくるみが入ったイチジクジャム、栗、焼き上げたメレンゲを包み、特製モンブランクリーム絞った。上にはワンポイントに目玉を付け、"目玉がジワる"ハロウィンクレープに仕上げた。

「紫芋モンブラン・ヴァニーユ」の特製モンブランクリームには、沖縄県産の紅芋を使用した。「カボチャのモンブラン・ヴァニーユ」の特製モンブランクリームには、北海道産の新鮮なえびすかぼちゃを用いている。

  • かぼちゃモンブラン・ヴァニーユ

冷凍の状態での提供となるため、そのままアイスクリームクレープの感覚で食べるほか、半解凍でトロリヒンヤリ感を味わうこともできる。全解凍すれば、クレープ本来の美味しさを楽しめる。

ハロウィン限定商品は、通常価格にオプション料金として150円を追加すると注文できる。