ファミリーマートは9月6日、「ファミマの中華まん」シリーズから「極旨 黒豚まん」(198円)を全国の「ファミリーマート」店舗で発売する。発売を記念し、同日より48円引きセールを実施

  • 「極旨 黒豚まん」(198円)

同商品は、中具の豚肉に鹿児島県産黒豚を100%使用した肉まん。玉ねぎは淡路島産玉ねぎを使用している。肉の旨みを最大限に引き出す塩として、アルペンザルツ岩塩を使用した。黒豚まんに合う塩を約40通り試して、その中から選び抜いた塩であるという。

小麦粉の一部には、石臼挽き小麦粉を使用した。もっちり・しっとりとした食感に加えて小麦の甘みと旨みを感じられる生地となっている。中具と生地重量のバランスにもこだわった。

9月6日～12日の7日間は、「極旨 黒豚まん」を48円引きで販売するお買い得セールを実施する。