焼肉ライクが運営する、ひとりすき焼き専門店「すき焼ライク」は 6月1日、新メニュー「牛すき焼セット」(1,070円)を発売した。

  • 「牛すき焼セット 」(1,070円)

「すき焼ライク」は、焼肉ライクの特徴そのままで、心ゆくまですき焼きを楽しむことができる店舗。ひとり一鍋のシステムで、気兼ねなく自分のペース、焼き加減などを自由にすき焼を楽しめる。自分好みに味変できる割下、辛み調味料、ニンニクなども利用可能。生卵とごはんはおかわり無料なので、〆の卵雑炊も無限に楽しめる。

  • ひとり一鍋

営業時間は11時～22時。通し営業で、いつでも思い立ったときにすき焼を食べることができる上、ランチタイム・ディナータイムも同一料金で提供する。

今回新発売の「牛すき焼セット」は、牛肉に白菜、玉ねぎ、長ネギ、しめじ、豆腐と定番具材がセットになったメニュー。今まで「すき焼ライク」では「国産牛すき焼セット」のみ提供していたが、それよりお得なメニューとなる。

肉は、赤身と脂身が最もごはんに合う割合の牛肉を選んだ。醤油、砂糖とみりんをごはんに合う黄金比で合わせた割下に、牛骨からとったオリジナルのだしをプラス。これにより、牛肉と野菜の旨味を最大限に引き出すという。

追加肉は50g260円、100g520円、追加野菜は380円、韓国のりは220円、単品キムチは110円。