インドカレー屋でメニューにあると飲みたくなるラッシー。お家で手軽に作れるレシピがSNSで度々話題になりますが、ひと手間加えることで「マンゴーラッシー」も楽しめるんです!

Twitterで料理が苦手な方でも美味しく作れる家庭向けレシピや、料理好きにも役立つテクニックを投稿されている、麦ライス@シェフ/料理家さん(@HG7654321)がツイートした「マンゴーラッシー」のレシピが話題になっています。

マンゴージャムを使えばインドカレー屋に行かなくても手軽に本格的なマンゴーラッシーが飲めてしまうことに気づいた。
【材料】
ヨーグルト200ml 牛乳150ml
砂糖大さじ2
レモン汁小さじ1
マンゴージャム大さじ3～お好み
麦ライス(@HG7654321より引用)

  • (@HG7654321より引用)

麦ライスさんのマンゴーラッシーレシピは、シンプルに材料を混ぜるだけ。なおヨーグルトは無糖のものを、レモン汁はぼんやりとした味を引き締めるために入れるそうです。甘いものが好きな方はジャムの量をたっぷり、甘さ控えめの方は少な目にするなど、好みの味に整えて楽しみたいですね。

この投稿に、「これは賢い! やってみよ また牛乳ピンチらしいもんね」「美味しそう、マンゴージャムあるから、明日の朝はこれだな」「ラッシー大好きなのでやってみます」とやってみたいという声も続々。

普段は料理好きな人を1人でも増やしたくて簡単レシピや役立つテクニックをツイートしているという麦ライスさんのTwitterアカウントには、他にも味玉レシピや美味しそうな料理のアイデアが続々投稿されています。