スタバ「プリンチ」ウィンター商品を実食! この冬はベーカリーでおうち時間に彩りを

スターバックスが運営するイタリアンベーカリー「プリンチ」で販売されている冬限定の商品をご存知でしょうか? もちもち系からハード系まで小麦の旨味を存分に活かしたベーカリーの数々。今回は、自粛中にも食べたいテイクアウト可能な、ウィンターシーズン商品をご紹介します。

スターバックス・イタリアンベーカリー「プリンチ」のウィンター商品をチェック

■グラノドゥーロコトレッタ
まずは「グラノドゥーロ(デュラム小麦)」を使用したベーカリー。この冬は黒と白の異なる色をキーカラーにした2種類がラインアップされています。

「グラノドゥーロコトレッタ」(880円)は、ショーケースに並んでいても目を引く、真っ黒な見た目が特徴で、プリンチを象徴する小麦の穂が描かれてたサンドウィッチ。この黒色の秘密は、イカスミパウダーが練り込まれているそうです。

「グラノドゥーロコトレッタ」。小麦の絵がプリントされてかわいい

中には、豚フィレ肉を使用した手のひらサイズの大きなカツレツが入っています。

BIGなカツレツがお目見え

味はトマトソースでイタリアンな仕上がり。モチモチとしたパンとサクサクのカツレツで食感までも楽しい一品です。

■グラノドゥーロポルケッタ
対照的に、真っ白な見た目の「グラノドゥーロポルケッタ」(780円)は、ハーブで香りづけしたポークローストがサンドされています。このポーク、ガーリックやハーブを巻き込んで60分以上じっくり湯せんすることで、旨みを閉じ込め、しっとり仕上げているそうです。

「グラノドゥーロポルケッタ」

たしかに、お肉のイヤなモサモサ感はまったくありません。また上にのった白ワインビネガーと砂糖で炒められたレッドオニオンが、シャキシャキと食感にアクセントを加え、肉の旨味を引き立ててくれます。

全体的に爽やかさを感じる仕上がりとなっているので、濃厚なクリームスープやコクのあるラテともあいそう! 次回の楽しみにするこことしましょう。

■セーガレサーモン & サワークリーム
続いて「セーガレサーモン & サワークリーム」(580円)にも注目。こちらはライ麦100％でつくられたハード系ブレッド「セーガレ」にサワークリームを塗り、パプリカを混ぜ合わせたトマトソースとスモークサーモンをのせた一品です。

「セーガレサーモン & サワークリーム」

噛めば噛むほど麦の旨味が感じられるセーガレと魚の塩味が絶妙なバランスで、パン好きにはたまらない仕上がりとなっています。また、サーモンやパプリカの赤とディルの緑が映えていて、おうちご飯に彩を与えてくれそうですね。

カラフルなトッピングに気分も上がる

「マリトッツォ」は、イタリア・ローマで古くから愛される定番スイーツで、ふわふわのパンにたっぷりの生クリームが挟まれたものです。最近では、おしゃれなパン屋さんやカルディでも登場し各社注目していることがうかがえます。そんな話題の「マリトッツォ」がプリンチでは、2つの味で登場です。

コロンとした見た目がかわいい「マリトッツォ」

■マリトッツォノッチョーラ
「マリトッツォノッチョーラ」(380円)は、クリームの中にイタリア産のヘーゼルナッツペーストと、生クリームで仕立てられたオリジナルのヘーゼルナッツソースを入れた一品。それをこれでもかというほどたっぷりの生クリームとあわせ、ふわふわのブリオッシュパンに挟んで、ココアパウダーをかけて仕上げています。

「マリトッツォノッチョーラ」(

食べてみると、そのボリューミーな見た目とはあいまって軽やかな口当たり。クリームも甘くなく、さっぱりとしています。あまりの軽さに雲を食べたらこんな感じなのかなーなんてメルヘンタイムに入ってしまうほどでした。

中からとり～り

■マリトッツォランポーネ & フラーゴラ
おとなりの「マリトッツォランポーネ & フラーゴラ」(380円)は、クリームの中に、ストロベリーピューレとラズベリーピューレを合わせたベリーのソースが入っています。そしてこのベリーの甘酸っぱさが生クリームと相性抜群! コロンとしたフォルムと赤い見た目も乙女心をくすぐりますね。