◆本記事はプロモーションが含まれています。
【この記事のエキスパート】
フードコーディネーター：加治佐 由香里
日本フードコーディネーター協会常任理事。
2000年よりフードコーディネーターとしての仕事をスタート。
商品開発、レシピ開発、スタイリング・撮影、食イベントの企画運営、講演会講師、料理教室講師など、食に関する業務に広く携わり、「食の楽しさと大切さ」を伝えています。
新しいもの、便利なものを取り入れながら、古き良きもの、伝統的な食文化も重んじるのが私のスタイル。
ここでは、豊かなフードライフスタイルの実現に役立つ提案を行っていきたいと思っています。
本記事では、パンカットガイドの選び方とおすすめ商品をご紹介します。厚さ調整機能付きや折りたたみできるコンパクトタイプもありますので、ぜひ参考にしてくださいね。
パンカットガイドとは
パンカットガイドは、食パンを均等なサイズにカットするキッチンツールです。別名でパンスライサーやパン切りガイドとも呼ばれます。半斤や一斤のカットされていない食パンを買う方に役立つアイテムです。
トーストやサンドイッチなど料理の種類や食べる人の好みによって、適した食パンのサイズは違いますよね。しかし、パン切り包丁だと斜めに切れてしまったり、薄く切れなかったりとうまく切るのが難しいもの。
そんなときにパンカットガイドがあれば、技術がなくても均一の厚さにカットできます。断面もキレイな仕上がりに！
パンカットガイドは、貝印やニトリなどの人気メーカーをはじめ、ダイソーなどの100均でも販売されている人気のアイテム。サイズや機能はさまざまなので、自分にあった商品を選ぶことが大切です。
パンカットガイドを選ぶポイント
パンカットガイドは形もさまざまでバラエティに富んでいるぶん、いざ選ぶとなると迷ってしまいますよね。
パンカットガイドを選ぶときのポイントは次のとおり。
【1】縦置き or 横置き？ 置き方のタイプ
【2】厚さ調整機能
【3】滑り止め
【4】洗いやすさ
【5】サイズ
【6】付属品
これらのポイントをおさえることで、あなたにピッタリの商品が見つかります！ 一つひとつ解説していきます。
【1】縦置き or 横置き？ 置き方のタイプで選ぶ
ヨシカワ ヨコ切りスライサー パン パン切り包丁 日本製 ホームベーカリー倶楽部 SJ1457：￥1,309 ( 2023年4月4日時点 )
ほとんどのパンカットガイドは縦置きで、食パンを立てて切るオーソドックスなタイプです。
パンを寝かせて切る横置きタイプもあります。食パンはもちろんのこと、平べったいベーグルやイングリッシュマフィンにも使いたい場合は、横置きタイプの方が綺麗に切れるのでおすすめです。
【2】厚さを調節ができるか
パール金属 デリパン 食パンスライサーガイド 補助プレート付 【日本製】 D-600：￥955 ( 2023年4月4日時点 )
スライスする厚さを調節できるかどうかも見ておきましょう。厚切り・薄切りの2段階調節しかできないタイプもあれば、かなり厚めの4枚切りから12枚切りまで多段階調節が可能なタイプもあります。
厚切りトーストや厚切りサンドイッチを作りたいときもあれば、スタンダードなサンドイッチやトーストを食べたいときもありますよね。料理や気分に合わせて変えたいなら、厚さ調整機能は外せません。
【3】滑り止めがついていると安心
木製ベーグルスライサー 春 新生活：￥ 2,618 ( 2023年4月4日時点 )
カットしているときにパンカットガイドが動いてしまうと、パンが上手に切れません。また、ナイフを使っているので、カット中にずれるのは危険です。
その点で、本体の底面に滑り止めのパットがついていると安心です。なお、気に入った商品に滑り止めがついていないときは、下にマットを敷くなど動かないよう工夫してください。
【4】洗いやすさをチェック
ヨシカワ ヨコ切りスライサー パン パン切り包丁 日本製 ホームベーカリー倶楽部 SJ1457：￥1,309 ( 2023年4月4日時点 )
食材に直接触れるものなので、衛生的に使えるかどうかも重要なポイントです。パーツを分解して洗えるものなら、定期的に洗って清潔に使い続けられます。
また、カットしたときにかならず出る「パンくず」をきれいに取り除けるかどうかもチェックポイントのひとつ。切った後にパンくずを落としやすい構造かどうかも確認しておきましょう。
【5】コンパクトなものが便利
食パンスライス パンナビ 34659パン パンスライス ホームベーカリー スライサー カット カッター ガイド 折りたたみ コンパクト 収納：￥ 876 ( 2023年4月4日時点 )
大きいサイズのパンカットガイドだと、キッチンで収納場所に困ってしまうということも。どれくらいの収納スペースがあるのかを確認してから、それに収まるサイズのものを選びましょう。
また、折りたたみタイプなら、使い終わったあとはコンパクトにたたんで食器棚などに収納できます。
【6】補助プレートや専用ナイフなど付属品をチェック
パール金属 デリパン 食パンスライサーガイド 補助プレート付 【日本製】 D-600：￥936 ( 2024年1月9日時点 )
パンをカットするときに使う波刃のブレッドナイフがついていれば、別途購入する必要がなくなるので楽ちんです。商品によっては、ナイフが折りたたみ式でパンカットガイドの内部に収納できるタイプもあります。コンパクト収納できるかどうかもチェックしてみましょう。
また、ブレッドナイフだけでなく、便利なアイテムが付属しているかどうかもポイントです。たとえば、薄くなり自立しにくくなったパンを押さえるブレード。切ったパンを受け止めてくれる補助プレートなど、最後までパンをきれいにカットするために重宝します。
フードコーディネーターからのアドバイス
パンのサイズとカットする厚さをイメージして選択しよう
【エキスパートのコメント】
パンカットガイドは「カットする食パンのサイズ」と「カットしたい厚さ」をイメージして選びましょう。ホームベーカリーで焼いた食パンや山型食パンを切るなら、膨らみ部分の高さに対応できるタイプがおすすめです。
カットの厚さは3cmの厚切りからサンドイッチ用の薄切りまで幅があります。好みにあった調節範囲のものを選べば、食事シーンに応じて厚さの違うパンをたのしめます。さらにコンパクトに収納できるものだと便利です。
