やよい軒では4月9日より、肉豆腐にお好みで焼魚かメンチカツを合わせる「肉豆腐と焼魚の定食」「肉豆腐とメンチカツの定食」(共に税込860円)を販売する。

  • 「肉豆腐と焼魚の定食」

肉豆腐は、2種類の本醸造醤油をベースにしたかつお風味の甘辛ダレで、牛肉と豆腐、ささがきごぼう、ちぎりこんにゃくを味付けた一品。豆腐は打ち粉をして揚げているので、甘辛ダレがしっかり絡むことで食べ応えがあるという。

甘辛ダレがよく絡んだ肉豆腐と一緒に魚を味わいたい場合は「サバの塩焼」を、揚げ物を楽しみたい場合は「メンチカツ」を、その日の気分に合わせて選ぶことができる。

  • 「肉豆腐とメンチカツの定食」