はなまるうどん、特別な豆乳を使用した「濃厚豆乳担々うどん」を発売

はなまるは4月16日、「濃厚豆乳担々うどん」(小/税別480円、中/税別630円)を全国の「はなまるうどん」店舗にて期間限定で発売する(一部店舗を除く)。

同商品は、いりこだしと豆乳をブレンドし、特製たれで味付けをした鶏そぼろに辛子高菜をトッピングした四川風の濃厚豆乳担々うどん。2017年11月に期間限定で販売したところ好評で、販売終了後も「レギュラーメニューにしてほしい」という声が多く寄せられていたという。

同商品には、生クリームのような味わいとコクが味わえる豆乳「濃久里夢(こくりーむ)」を使用している。濃厚な味わいながらすっきりとした後味が特徴で、出汁との相性も良いという。うま味を引き立て、コクとまろやかさが楽しめるクリーミーなスープになっているとのこと。