豆腐スープで糖質オフ! 話題の「麺なしラーメン」系カップスープを食べ比べ

最近は食べ物も飲み物も「糖質オフ」がブーム! 牛丼店やラーメン店などでもライスや麺を「豆腐」に変更できる店が増えているため、「もしかして俺もそろそろ"オフ"らないとマズい……?」と気にしている方も多いのでは。

4種の麺なしラーメンを食べ比べ!

そこで今回は、糖質オフを実現しながらラーメン気分を味わえる「麺なしラーメン」系のカップスープを徹底比較しちゃいます! 比較のポイントは「スープの旨み」「濃厚感」「ラーメン感」「具の満足感」「食べ応え」の5点。それぞれの個性が分かるように5段階で評価します。

糖質を抑えて旨辛体験!「蒙古タンメン中本辛旨豆腐スープ」

まずは、大人気の激辛ラーメン店「蒙古タンメン中本」の店主・白根誠さん監修による、セブン&アイ・グループ×日清「蒙古タンメン中本辛旨豆腐スープ」(税込183円)を実食! セブン&アイ・グループでは同店のカップ麺も販売されているため、すでにファンの方も多いと思いますが、こちらは麺の代わりに豆腐が使われています。

「蒙古タンメン中本辛旨豆腐スープ」(税込183円)

いかにも辛そうな粉末スープ

液体スープのテカリがいかにも辛そう! しかし、死ぬほど辛そう……という訳ではなく、豆腐が組み合わさり、なんとも優しい旨辛そうな香りが立ち込めてきます。

豆腐のやさしい香りが漂ってくる

口の中をジワジワと心地よく刺激する辛さは、まさに蒙古タンメン! 思わずクゥ～となる旨辛さです。豆腐のおかげで口当たりは優しいので、蒙古タンメン初心者の方でも食べやすそう。大きめにカットされたキャベツは歯応えがよく、肉そぼろやネギもあるので満足感もあります。ごくごく飲み干すと体が熱くなり、気持ちのいい汗が。糖質オフなうえ、75kcalと、優秀すぎる一杯です。

ごくごく飲み干すと体が熱くなる旨辛さ

スープの旨み　★★★★★
濃厚感　　　　★★★★☆
ラーメン感　　★★★☆☆
具の満足感　　★★★★☆
食べ応え　　　★★★★★
75kcal

豆腐×豚骨のほっこり感!「一風堂白丸とんこつ豆腐スープ」

次に食べるのは、博多豚骨ラーメンの超有名店「一風堂」とセブン&アイ・グループのコラボによる「一風堂白丸とんこつ豆腐スープ」(税込183円)。同店の看板メニュー「一風堂白丸元味」のスープと豆腐を組み合わせた、まさかの豚骨×糖質オフな商品です。

「一風堂白丸とんこつ豆腐スープ」(税込183円)

豆腐を割ってみると中までふっくら

液体スープを入れると表面に脂が浮き、なんとも食欲をそそります。豚骨ラーメン店の前で漂ってくる、独特のあの香りが!

表面に脂が浮き、なんとも食欲をそそる

豚骨ながらスープは意外とスッキリしていて飲みやすい! 豆腐の優しい味わいと豚骨スープのほっこりした味わいは相性抜群です。そしてこの濃厚でクリーミーなコクはまさに豚骨ラーメン。すっかりラーメンを食べた気分になれます。具は少ないものの、味がしっかりついたチャーシューとそれを受け止める豆腐のコンビネーションは◎。のどに残る後味をじっくり楽しめる一杯です。

豆腐の優しい味わいと豚骨スープのほっこりした味わいは相性抜群

スープの旨み　★★★★☆
濃厚感　　　　★★★★★
ラーメン感　　★★★★★
具の満足感　　★★★☆☆
食べ応え　　　★★★★☆
101kcal

豊かなゴマの味わい×絶品豆腐!「日清麺なしラーメン担々豆腐スープ」

次は、日清のオリジナル商品「日清麺なしラーメン担々豆腐スープ」(税込183円)を実食。近年、人気上昇中の担々麺のスープを楽しみながら、同時に糖質オフを実現できる商品です。

「日清麺なしラーメン担々豆腐スープ」(税込183円)

こちらも大きな豆腐が入ってる!

担々スープから豊かなゴマの香りが! そこに香味油や香辛料の香りが組み合わさり、鼻の奥が刺激されます。

担々スープの豊かなゴマの香りが

こちらは豆腐がトゥルトゥル、プルンとしてる～! すっきりとした味わいがあり、とにかく豆腐がおいしい! 坦々スープの辛さは抑えめで、とってもマイルド。よりいっそう豆腐の味わいが引き立ちます。でも、ジワジワとくる辛さもあり、満足感はバッチリ。そして肉そぼろはギュッとおいしさが凝縮されているので、噛みしめるほどおいしさが広がります。手軽に坦々気分を味わえる一杯です。

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M@すっきりとした味わいの豆腐がおいしい!

スープの旨み　★★★★☆
濃厚感　　　　★★★★☆
ラーメン感　　★★★★☆
具の満足感　　★★★★★
食べ応え　　　★★★★☆
76kcal

家系ラーメン風の力強さ!「日清麺なしラーメン豚骨豆腐スープ」

最後は、こちらも日清のオリジナル商品「日清麺なしラーメン豚骨豆腐スープ」(税込183円)を実食。先ほどの「一風堂」と同じく豚骨スープですが、こちらはどんな味わいなのか気になります。

「日清麺なしラーメン豚骨豆腐スープ」(税込183円)

厚みのある豆腐がうれしい

先ほどの「一風堂」のスープと比較すると、うっすらと透明感があります。こちらはどちらかというと、家系ラーメンの豚骨醤油風の香りがします。

家系ラーメンの豚骨醤油風の香りが!

こちらも豆腐がおいしい～! 豆腐の味わいがすっきりしているので、豚骨スープの濃厚なコクがより力強く伝わり、口の中に沁みわたっていきます。う～ん、これは飲み応えバツグン。具は少ないものの、ゴロゴロと大きいチャーシュは存在感があり、肉の旨味がスープと一体になってパワフルに躍動しています。これでたったの67kcal。食欲を紛らわせたいときにぴったりの一杯です。