ジェイアール東日本フードビジネスは8月18日、新コンセプトの新業態カフェ1号店、「5 CROSSTIES COFFEE(ファイブクロスティーズコーヒー) 鎌倉店」を神奈川県鎌倉市・JR鎌倉駅東口改札外にオープンする。

「5 CROSSTIES COFFEE 鎌倉店」外観イメージ

同店は同社若手社員が中心となり、同社が展開する「ベックスコーヒーショップ」を分析・研究して開発した次世代カフェ。今後エキナカだけではなく、商業施設や市中への展開も想定している。「a cup of idea(一杯のアイデア)」をブランドコンセプトとして、こだわりのコーヒーと食で気持ちを切り替えて新しいアイデアがあふれてくる場所を提供していくという。

「5CC ブレンド」(R・税込320円/L・税込420円)

ブランド名「5 CROSSTIES COFFEE」は、5＝人類や世界の基本数字(五感、5大元素、5本の指)。CROSS＝交差する、TIE=結ぶ、CROSSTIES＝枕木のそれぞれの言葉から作った造語となる。「おいしいコーヒーを五感で味わいながら、人々が行き交い新しい絆を結べるような店舗を目指す」としている。ロゴマークは、楽しい気分や喜び、幸せを想起させる鮮やかな、"Sun Yellow"をブランドカラーにした。数字を構成するものは枕木となる。

「ベジタブルサンド」(税込580円)

「GREEN ロール」(390円税込)

「5CC original ガッパオ」(650円税込)

コーヒー、フードメニュー、店舗デザインにもそれぞれコンセプトを設定。特に店舗デザインは「Inspiration Garage」とし、ブランドカラーの"Sun Yellow"をモチーフに、気持ちの切り替えができる場所やアイデアが湧き出るようなガレージをイメージした、スタイリッシュな空間デザインを行った。客席は「ビジネスゾーン」「リラックスゾーン」の2つに分かれており、自由に使い分けができる。また物販コーナーを設け、オリジナル商品を購入することができる。

開業日時は8月18日6時45分。営業時間は全日6時45分～21時。所在地は神奈川県鎌倉市・JR東日本鎌倉駅東口改札外となる。

※記載されている情報は、予告なしに変更されることがある。画像は全てイメージ