テラケンは1月7日～22日、「寒ぶり祭り」を全国の「さくら水産」店舗で実施している。

「寒ぶり刺身」(税別350円)

毎年恒例として実施している同イベントでは、「寒ぶり」料理を提供。寒ぶりは産卵期前のぶりの呼び名で、1年で最も脂がのっておいしくなっているという。

展開するメニューは、「寒ぶり刺身」(税別350円)、「寒ぶりねぎ間串揚げ(1本)」(税別180円)、「寒ぶりしゃぶしゃぶ」(税別480円)、「寒ぶりと彩り野菜の甘酢あんかけ」(税別350円)の4種類。今年は、寒ぶり刺身を通常よりも厚切りにし、増量して提供するとのこと。

「寒ぶりねぎ間串揚げ(1本)」(税別180円)

「寒ぶりしゃぶしゃぶ」(税別480円)