自分で作るNYバーガーなど、アメリカンブッフェ開催! - ホテル開業20周年

兵庫県豊岡市のリゾートホテル・ブルーリッジホテルは3月1日より、開業20周年記念レストランフェアを開催している。

ホテル内外でアメリカを感じる

「ブルーリッジホテル」は、世界ジオパークネットワーク(ユネスコの支援)により認定された「山陰海岸ジオパーク」内に立地する高原型総合リゾートホテル。神鍋高原の自然に囲まれての宿泊、温泉、スキーやゴルフなどが楽しめる。

ホテル名は神鍋高原の気候や風土が米国のノースカロライナに似ていることから、ノースカロライナ州西部にあるブルーリッジ山脈の青い山々の稜線をイメージして、「ブルーリッジホテル」と名付けられた。客室はアメリカ直輸入の家具が用いられるなど、アメリカの風情が感じられる空間となっている。

ホテルの原点帰りをグルメで提供

今回、開業20周年を記念して3種類のフェアを用意した。「アメリカンディナーブッフェ」は、ホテル名の由来にちなんだアメリカの料理を存分に堪能できるフェア。メニューには、自分で作るニューヨークハンバーガーやアメリカンビーフカレー、ミートボールとベーコントマトソーススパゲッティー、オニオンリングタワー、ビーフと野菜のブロジェットBQソースなどが登場する。

実施期間は4月30日まで。ランチ11時30分～15時(ラストオーダー14時)、ディナー17時30分～21時(ラストオーダー19時30分)。料金は大人3,500円、小人2,000円。

舗お茶専門店とのコラボ料理も

「お茶のフルコースランチ」は、同ホテルと京都の老舗お茶専門店「茶匠 井六園」のコラボレーション企画。同ホテルのシェフによる西洋料理に「茶匠 井六園」こだわりのお茶をふんだんに使用したフルコースをランチ限定で提供する。

メニューには、帆立貝柱と白身魚のクロケットお茶のヴァン・ブランソースやレンズ豆のポタージュ抹茶カプチーノ仕立てなど。実施期間は4月30日まで。時間は11時30分～15時(ラストオーダー14時)。料金は大人3,800円。利用には予約が必要となる。

パンケーキも好きなだけ!

また、3月20日からは、パンケーキなどスイーツやドリンクが楽しめるカフェラウンジスペースを新設する。土日祝には、チョコレートフォンデュが楽しめるダブルチョコレートタワー&スイーツブッフェ(パンケーキ1,000円、ドリンク付き1,500円)を開催する。営業時間は10時～16時(土日祝は11時～)。

※上記価格は全て税別