琵琶湖に次ぐ日本第2位の湖、霞ヶ浦。利根川から北へ二股にわかれた湖の東は「北浦」、西は「霞ヶ浦」と呼ぶ。北浦と霞ヶ浦に挟まれた茨城県行方(なめがた)市は、温暖な気候に恵まれ、たくさんの農産物が通年をとおして出荷される。「職工組合」の意味を持つ有機農法ギルドは、そんな肥沃な大地に根ざし、有機農作物を一筋に作り続けてきた。
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