節約しつつ、でも肉をいっぱい食べたい。しかも固まり肉のような食べ応えもほしい……。そんな悩める人々の救世主となるのが、この連載で紹介する「豚こまボール」。豚こま切れ肉を溶き卵や小麦粉などと一緒に混ぜてボール上にし、揚げたものだ。今回から5回連載で、料理研究家・橋本加名子先生考案の豚こまボール料理を紹介していく。
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働き盛りのビジネスパーソン、加えて転職・結婚・不動産購入・セカンドキャリアなど、ライフステージの節目を迎える様々な局面で確かな情報を必要としている人たちに向けて"実用的で役に立つ"をモットーに、"ポジティブ"で"一歩踏み出したいという意欲を後押しする"コンテンツをお届けします。
