炊飯器はごはんを炊くだけじゃない!
スイーツだって、煮物だってできちゃいます。
炊飯器は、とっても便利な調理器具。ごはんを炊くだけではもったいない!
今や、炊飯器は何でも作れる便利な調理家電の仲間入りをしています。時間のかかる煮込み料理も、オーブンで作るケーキも炊飯器で作れるんです。また、パンやピザだってお手の物!
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簡単! 炊飯器で作れるおいしいレシピ「ミックスベリーの紅茶ケーキ」
今回は、炊飯器で作る! 簡単「ミックスベリーの紅茶ケーキ」を紹介していきますね。
炊飯器 ミックスベリーの紅茶ケーキ
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炊飯器「ミックスベリーの紅茶ケーキ」
材料(5合炊き1台分)
・ホットケーキミックス 150g
・バター 60g
・卵 1個
・砂糖 大さじ2
・牛乳 100ml
・紅茶葉 ティーパック 1袋分
・冷凍ミックスベリー 200g
・釜に塗るバター 適量
・粉砂糖 適量(なくてもよい)
・バター 60g
・卵 1個
・砂糖 大さじ2
・牛乳 100ml
・紅茶葉 ティーパック 1袋分
・冷凍ミックスベリー 200g
・釜に塗るバター 適量
・粉砂糖 適量(なくてもよい)
作り方
01. 耐熱ボウルにバターを入れ電子レンジ600Wで30秒加熱する。
02. 【01】に砂糖、卵、牛乳を入れてよく混ぜ、ホットケーキミックスと紅茶葉を加えて、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。
02. 【01】に砂糖、卵、牛乳を入れてよく混ぜ、ホットケーキミックスと紅茶葉を加えて、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。
03. 炊飯釜にバターを塗り、冷凍ミックスベリーを敷き詰め、【02】を流し込み炊飯する。
04. 粗熱を取り、逆さにして皿に移し、お好みで粉砂糖をふる。
04. 粗熱を取り、逆さにして皿に移し、お好みで粉砂糖をふる。
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完成!
ポイント
冷凍ミックスベリーの代わりに、冷凍ブルーベリーでもOK。
生地の中に加える紅茶葉は、入れなくても美味しく出来上がります。
