ローソン×JALの異業種コラボ!? CAさんが考案したご当地「プレミアムロールケーキ」発売へ

ローソン店舗では2月24日に、JALグループの客室乗務員・機内食開発チームが監修した「プレミアムロールケーキ」「からあげクン」「Lチキ」など計12品を発売する。メディア発表会では、客室乗務員らが開発にかける思いを語った。

ローソン×JALの異業種コラボで新商品が発売される

ローソン×JALのコラボ - 商品ラインナップは?

昨年(2025年)創業50周年を迎えたローソンでは“マチのハッピー大作戦”と題して、様々な記念施策・取り組みを展開している。その一環として、JALとの商品コラボレーションが実現した。

商品ラインナップ

JALグループ各社の客室乗務員7名がプレミアムロールケーキ8品を考案した。全国の8地域で、ご当地限定商品として販売される。

北海道では、北海道エアシステムの加藤真稀乃さんが考案した『Uchi Cafe 北海道産ハスカッププレミアムロールケーキ』(268円)を発売。北海道産ハスカップ(ジャム・ペースト)、北海道産生クリームを使用した甘酸っぱい味わいの“ハスカップクリーム”と、濃厚な味わいと乳本来の風味のある北海道産クリームチーズを使用した“レアチーズクリーム”を、ふんわりとした食感の生地で巻いた。

『Uchi Cafe 北海道産ハスカッププレミアムロールケーキ』

東北6県・新潟県では、北海道エアシステムの澤本瞳さんが考案した『Uchi Cafe ババヘラ風プレミアムロールケーキ(苺×バナナ)』(268円)を発売。鮮やかなピンク(イチゴ味)と黄色(バナナ味)のアイスをまるでバラの花のように盛り付けた秋田の名物“ババヘラアイス”の味わいをイメージしている。程よい酸味が特徴の苺クリームと甘みのあるバナナクリームを、ふんわりとした食感の生地で巻いた。

『Uchi Cafe ババヘラ風プレミアムロールケーキ(苺×バナナ)』

関東(新潟県除く)では、日本航空の堤真菜さんが考案した『Uchi Cafe クリームあんみつ風プレミアムロールケーキ』(268円)を発売。東京が発祥の地と言われているあんみつの味わいをイメージしている。黒蜜寒天の上に、北海道産生クリームを使用したコクのあるクリームを絞り、北海道産小豆を使ったきめ細やかで上品な甘さのこしあん、みかん、きなこ求肥をトッピングし、ふんわりとりした食感の生地で巻いた。

『Uchi Cafe クリームあんみつ風プレミアムロールケーキ』

中部では、堤真菜さんが考案した『Uchi Cafe あんバタートースト風プレミアムロールケーキ』(268円)を発売。愛知で人気の“あんバタートースト”の味をイメージしたもので、北海道産生クリームを使用したコクのあるクリームの上に、北海道産小豆を使ったきめ細やかで上品な甘さのこしあん、バターを乗せた。スポンジ生地の焼き目を外側にすることで、トーストの焼き目を表現している。

『Uchi Cafe あんバタートースト風プレミアムロールケーキ』

近畿では、ジェイエアの塩飽梨紗さんが考案した『Uchi Cafe ミックスジュース風プレミアムロールケーキ』(268円)を発売。大阪で人気の“ミックスジュース”の味をイメージしたもので、北海道産生クリームを使用したコクのあるクリームの上に、酸味と甘みが特徴のミックスジュースクリームを重ね、ふんわりとした食感のスポンジ生地で巻いた。

『Uchi Cafe ミックスジュース風プレミアムロールケーキ』

中国・四国(島根県の一部地域、山口県を除く)では、塩飽梨紗さんが考案した『Uchi Café 瀬戸内レモンと木頭ゆずプレミアムロールケーキ』(268円)を発売。瀬戸内レモンと、地理的表示(GI)保護制度に登録されている徳島県の特産品木頭ゆずを使用したもので、芳醇な香りで酸味が強い“ゆずクリーム”と、マイルドな酸味とコク深い豊かな風味の“レモンクリーム”に、ゆずレモンをトッピングし、ふんわりとした食感のレモン風味の生地で巻いた。

『Uchi Café 瀬戸内レモンと木頭ゆずプレミアムロールケーキ』

九州および島根県の一部地域、山口県では、日本エアコミューターの髙見凜々香さんが考案した『Uchi Cafe 白くま風プレミアムロールケーキ』(268円)を発売。鹿児島のご当地アイス“白くま”の味をイメージしたもので、練乳クリームをスポンジ生地で巻き、苺ソース・みかん・パイン・かのこをトッピングした。

『Uchi Cafe 白くま風プレミアムロールケーキ』

沖縄では、日本トランスオーシャン航空の下地恵さんと琉球エアーコミューターの梶谷琉奈さんが考案した『Uchi Cafe 黒糖&紅茶プレミアムロールケーキ～多良間島黒糖使用～』(268円)を発売。紅茶クリームと、深いコクと強い甘みが特徴の多良間島黒糖を使用した黒糖クリームを、紅茶風味のスポンジ生地で巻き、天面に黒糖ソースとアーモンドを盛り付けた。

『Uchi Cafe 黒糖&紅茶プレミアムロールケーキ～多良間島黒糖使用～』

客室乗務員7名は、それぞれ「郷土の特産物をフレーバーに提案しました」「今回のコラボをきっかけに地域の生産者を応援できれば」「大好きな町の魅力を発信していきたい」といった思いを口にする。プロジェクトを進めたローソン商品本部の久常真氏は「我々だったら考え付かないような、ユニークなアイデアを50種類以上もいただきました。平均で3～4回、関東の堤さんとは6～7回も試行錯誤を重ね、ようやく納得の商品ラインナップが完成しました。ローソンとしても、たくさんのことに気付かせてもらえた商品開発となりました」と振り返る。

プレミアムロールケーキを考案した、JALグループ各社の客室乗務員たち

このほか、日本航空の機内食開発チームが考案したフライドフーズ3品を全国で発売する。『からあげクンオニオンコンソメスープ味』(298円)は、JAL国際線で提供されている“オニオンコンソメスープ”の味わいをからあげクンで再現したもの。玉ねぎの甘みとコンソメの風味を楽しめる。

『Lチキオニオンコンソメスープ味』(259円)は、JAL国際線で提供されている“オニオンコンソメスープ”の味わいをLチキで再現したもの。オニオンパウダーとチキンコンソメパウダーで味付けをし、オニオンの旨味と風味、コンソメの深い味わいに仕立てた。外はサクサク、中はジューシーな食感が楽しめる。

『Lからオニオンコンソメスープ味 4個』(298円)は、JAL国際線で提供されている“オニオンコンソメスープ”の味わいをLからで再現したもの。鶏もも肉に、チキンとオニオンエキス風味を練りこんで揚げた。サクサクとした食感の衣とジューシーな味わいの肉が楽しめる。

『からあげクンオニオンコンソメスープ味』、『Lチキオニオンコンソメスープ味』(259円)、『Lからオニオンコンソメスープ味 4個』

また、JAL機内食で人気の飲料「スカイタイム」と独特の食感が特徴のグミ「UHA 味覚糖コロロ」のコラボ商品『コロロ SKYTIME味(ももとぶどう)40g』(160円)を全国で発売する。スカイタイムのももとぶどう味を、プチっと弾ける柔らかい食感が特徴のコロロで再現したもの。JALの飛行機をデザインしたパッケージに入れた。

『コロロ SKYTIME味(ももとぶどう)40g』

ローソン×JALは最強のコラボ

ローソン商品本部の植田啓太氏は「JALグループ様とローソンは、これまでも色んな取り組みを協力して行ってきました」と紹介する。その一例として、Uchi CafeスイーツをJAL国際線の機内食で提供したこと、JAL国内線QuiC利用でローソンPB商品無料券を発行したこと、JAL講師によるローソン本部社員へのホスピタリティ講座の実施、などを挙げる。

ローソン商品本部デイリー・FF部部長の植田啓太氏

ローソンとJAグループの協業

そのうえで、今回の施策については「異業種コラボによる、美味しさ・ワクワクをご提供していきます」と植田氏。全国に約1万4,600店舗を持ち、商品開発力もあるローソンと、日本全国に航空ネットワークを持ち、地域と人をつなぐ地域創生の取り組みにも長けるJALが力を合わせれば最強のコラボになる、と力を込める。

異業種コラボにより美味しさ・ワクワクを提供していく

日本航空カスタマー・エクスペリエンス本部の岩本正治氏は、JALグループ各社の客室乗務員たちが考案したご当地プレミアムロールケーキについて「日本各地を知る客室乗務員だからこそ、地域の皆様と一緒になって、地域の魅力を発信する商品開発ができたのではないでしょうか」と評価。これからもローソンと協力して地域を盛り上げ、繋がりを創出していく、と話した。