アトリエが運営する、東京都・新木場のカフェ「soko station 146」では4月30日、新商品「ラム香る大人のコーヒーかき氷」と、リニューアルした「いちごかき氷」を販売する。

  • 「ラム香る大人のコーヒーかき氷」(1,500円)

「ラム香る大人のコーヒーかき氷」は、Qグレーダーの資格を持つバリスタ・山田悠貴氏が監修のもと、厳選したスペシャルティコーヒーを使用。仕上げに、ラムを加えた特製クリームをトッピングしている。

かき氷の中に、コーヒーゼリーとコーヒーのカスカラシロップを使ったブラマンジェを仕込んでいるのも特徴。

  • 「いちごかき氷」(1,500円)

「いちごかき氷」は、旬に合わせて厳選した国産いちごを100%使用しているのが特徴。

自家製のコンポート、いちごソース、練乳を合わせているほか、甘さ控えめのクリームとフリーズドライいちごもトッピングしている。

価格は各1,500円。いずれも10月頃までの販売を予定している。