ファミリーマートは3月25日、プライベートブランド「ファミマルKITCHEN」より、「山形名物冷たい肉そば」(598円)を山形県、宮城県、福島県、新潟県の一部店舗で発売した。6月下旬より、青森県、秋田県、岩手県でも発売する。

  • 「山形名物冷たい肉そば」(598円)

山形県は、過去に最高気温日本一を記録したこともあるほど、夏は非常に暑い地域であり、厳しい冬の寒さから解放された夏には、涼を求める「冷やし文化」が定着したと言われている。山形県河北町発祥のご当地グルメ「冷たい肉そば」は、コリコリとした食感の親鶏と、輪切りのねぎがのるシンプルかつ奥深い味わいで、令和5年度に文化庁の「100年フード」にも認定された。

  • 「山形名物冷たい肉そば」(598円)

このたび発売した冷たい肉そばは、歯ごたえのある親鶏のチャーシューを乗せ、かつおベースの出汁に鶏油の風味を効かせた一杯。シンプルながらも奥深い味わいが特徴。