丼ぶりと京風うどんの「なか卯」は12月18日より、“ミナミマグロ”を存分に堪能できる「南まぐろの漬け丼」を販売している。
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なか卯「南まぐろの漬け丼」
なか卯の「南まぐろの漬け丼」は、タレに漬け込んだミナミマグロをごはんの上にたっぷり盛り付けた、年末年始にふさわしい豪華な海鮮丼。
脂のとろけるような味わいが特長の中トロと、マグロ本来の旨みを感じられる赤身が使用されており、タレに漬け込むことでミナミマグロの旨みを引き出し、また、なめらかな舌触りに仕上げられている。
価格はごはん小盛が880円、並盛が920円。さらに、大盛のごはんに並盛の2倍の量のミナミマグロがのった特盛も、1,520円で味わうことができる。
