信州須坂の蔵元、遠藤酒造場は、「渓流 マウンテンダンス スパークリング サケ」を発売した。
本品は、白ワイン用の酵母菌で仕込んだ華やかな香りと、米と米麹の優しい甘さの純米吟醸スパークリング。お祝いの特別な日や、大切な方とのひとときを贅沢に演出し、上品な甘さと酸のバランスがとれた一品になっている。なお、大好評につき品薄のため、11月10日より出荷開始とのこと。価格は1,870円。
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