群馬県の南東部に位置する千代田町(ちよだまち)は、自然と文化が調和する水と緑の豊かなまち。
今回は、千代田町こだわりの返礼品「上州牛カルビ＆上州牛ロース」を紹介します。
上州牛カルビ＆上州牛ロース
「上州牛」は、群馬県で育ち、群馬県食肉卸売市場で上場される牛肉の総称です。引き締まった赤身は、さっぱりした味が特徴。赤身のまわりにある脂肪もほどよくしっかりした旨みが味わえます。「上州牛」は「たくさん食べても飽きない」と評判の返礼品です。
牛肉 カルビ ロース焼肉満足セット【上州牛】約2kg
焼肉やバーベキューにピッタリなカルビ・ロースのセットが届く返礼品。カルビは、脂身と赤身が適度に混ざり合い、溢れ出す脂が絶品です。ロースは赤身で、さっぱりした味が特徴。赤身のまわりにある脂肪もほどよくしっかりした旨みが味わえます。
・提供事業者：株式会社ビーフセンター小林牧場
・内容量：カルビ約500g×2パック・ロース約500g×2パック 合計約2kg
・寄附金額：5万円
牛肉 カルビ【上州牛】1.2kg(600g×2パック)
人気のカルビが1.2kgとたっぷり届く返礼品です。脂身と赤身が適度に混ざり合い、溢れ出す脂は絶品! 焼肉やバーベキューはもちろん、フライパンで焼いても美味しいです。ビールのおともにも最適なカルビを、心ゆくまで堪能できます。
・提供事業者：株式会社ビーフセンター小林牧場
・内容量：カルビ約600g×2パック 合計約1.2kg
・寄附金額：3万円
牛肉 ロース【上州牛】1.2kg(600g×2パック)
さっぱりした味が特徴の「上州牛」のロースが届く返礼品です。赤身のまわりにある脂肪もほどよくしっかりした旨みが楽しめます。冷凍で届くので、食べたいときに解凍して食べることができます。半日～1日かけて冷蔵庫、チルド室でゆっくり解凍するのがおすすめとのこと。
・提供事業者：株式会社ビーフセンター小林牧場
・内容量：ロース約600g×2パック合計約1.2kg
・寄附金額：3万円
事業者の声
上州牛は、世界トップレベルの衛生管理方式(HACCP方式)を採用した施設で生まれます。常に公的衛生期間でチェックが行われており、極めて安全性の高い、安心の牛肉です。利根川水系の豊富な水資源と上毛三山に囲まれた畜産に適している自然環境で育った上州牛。古くから高い品質が評価されています。
千代田町は、群馬県東南の利根川沿いにあり、東西に細長く平坦な地域です。利根川では水上スポーツを楽しめるほか、全国でも珍しい、道路(県道)であるにもかかわらず船で川を渡る「赤岩渡船」が名物です。利根川がもたらす豊かな水を利用した農業と、2つの工業団地が一体化して発展してきたまちです。
利根川水系の豊富な水資源と上毛三山(赤城山・榛名山・妙義山)に囲まれ、この環境のなかで育てられた牛肉は、古くから風味の豊かな牛肉として知られていました。
今回は群馬県千代田町の返礼品「上州牛カルビ＆上州牛ロース」を紹介しました。「上州牛」をすぐに解凍したい場合は、冷凍肉をビニール袋に入れ、ボウルなどに浸す氷水解凍をするとよいそうです。気になる返礼品があった際は、ぜひチェックしてみてくださいね!
※寄附金額は掲載開始日(2023年6月23日)時点のものです。
