長崎県時津町(とぎつちょう)は、長崎市の北部に位置し、波静かな大村湾と緑豊かな山々に面したまち。
今回は、時津町自慢の「本マグロが届く返礼品」9選を紹介します。
長崎県産本マグロ【赤身】
全国屈指の水産県と称される長崎県は、クロマグロの養殖生産量が日本一! そんな県内の養殖場から直送される1本50㎏ともいわれるサイズの生の「本マグロ」を漁協にて即解体し、即冷凍。新鮮で発色がきれいな見栄えの良いマグロが届きます。マグロ本来の旨みを感じる「赤身」は、タンパク質が多く含まれておりヘルシー。ほのかな酸味とマグロ本来の旨みが楽しめます。
長崎県産 本マグロ「赤身」約500g
本マグロの「赤身」がたっぷり届く返礼品です。刺身はもちろんのこと、お寿司や海鮮丼、マグロ丼に最適。ブロックで届くので、好きな厚さ、食べ方に合わせてカットすることができます。
・提供事業者：大村湾漁業協同組合
・内容量：本マグロ(養殖)赤身 約500g
・寄附金額：1万4000円
寄附者の声
「今まで食べたマグロの赤身の中でも一番と言って良いくらいに美味しかったです! 」「赤身なのに適度に脂ものっていますが、さっぱりいただけます」といった声が、時津町担当者のもとに届いているそうです。
長崎県産 本マグロ赤身 300g 2人前～3人前
本マグロの赤身の少量サイズが届く返礼品が期間限定で受付中です。「試しに食べてみたい」という方や単身者の方にもおすすめとのこと。解体後すぐに冷凍されているため、解凍後の発色がきれいで、見栄えの良い刺身で食べられます。
・提供事業者：大村湾漁業協同組合
・内容量：本マグロ(養殖)赤身 約300g
・寄附金額：8000円
長崎県産 本マグロ2種盛り「赤身・大トロ」計1kg
マグロ本来の旨みを感じられる「赤身」と、やわらかな食感で、口に入れた瞬間のとろけるような脂の旨みと甘みがやみつきになる、「大トロ」がセットになって届く返礼品です。「大トロ」は時津町でナンバーワンの人気があるそう。
・提供事業者：大村湾漁業協同組合
・内容量：本マグロ(養殖) 赤身500g、大トロ500g
・寄附金額：3万4000円
事業者の声
大村湾漁協では、毎月一度マグロの解体ショー即売会を実施しています。地元では生のまま食しますが、発送分はお届けまで時間がかかりますので、解体後すぐに冷凍いたします。そうすることで解体後の発色がきれいで見栄えの良いお刺身で召し上がれます。
長崎県産本マグロ【中トロ】
「中トロ」は、脂と赤身の絶妙なバランスがとれており、適度に脂がのっているのが特徴です。程よくとろける脂と赤身の旨みがうまく調和しています。お寿司や刺身はもちろんのこと、炙って食べても美味しく食べられます。
長崎県産 本マグロ「中トロ」約700g
お寿司や刺身、炙って食べても美味しい本マグロの「中トロ」が届く返礼品です。ブロックで届くので、好きな厚さに切って食べられます。程よくとろける脂と赤身の旨みを思う存分堪能できます。
・提供事業者：大村湾漁業協同組合
・内容量：本マグロ(養殖)中トロ 約700g
・寄附金額：2万円
寄附者の声
「中トロが存分に味わえ、家族にも好評です」「とても新鮮で美味しいものでした」といった声が、時津町担当者のもとに届いているそうです。
長崎県産 本マグロ2種盛り「赤身・中トロ」計600g
マグロ本来の旨みを感じる「赤身」と脂と赤身の絶妙なバランスが味わえる「中トロ」を堪能できるセットが届く返礼品。発色がきれいで見栄えの良い刺身は、食卓を美しく彩ります。
・提供事業者：大村湾漁業協同組合
・内容量：本マグロ(養殖) 赤身300g・中トロ300g 計600g
・寄附金額：1万9000円
【3カ月定期便】長崎県産 本マグロ「中トロ」約700g
「中トロ」が好きな方にはたまらない、3カ月の定期便で届く返礼品です。お寿司や刺身など、届く月ごとに食べ方を変えても楽しめます。6カ月や12カ月の定期便も準備しているそうです。
・提供事業者：大村湾漁業協同組合
・内容量：本マグロ(養殖)中トロ 約700g×3回 総合計約2.1kg
・寄附金額：6万円
事業者の声
漁獲したマグロにより異なりますが、大村湾漁協では皆さまの手元に新鮮に届けることを第一に考え、酸化を防ぐため、極力包丁を入れず、「皮付きのブロック」もしくは「皮なしのブロック」という形でお届けしております。「皮付きのブロック」が届いた場合、びっくりする方もいらっしゃると思いますが、こだわりを感じていただければと思います。マグロの皮は、もちろん食べることもできます。オススメは、皮ポン酢です。コラーゲンたっぷりでこりこりして美味です♪
長崎県産本マグロ【大トロ】
やわらかな食感と希少部位の脂の旨みがつまった「大トロ」が届く返礼品。やわらかな食感と、口に入れた瞬間にとろけるような脂の旨み、甘みが特徴。新鮮に届けることを第一に考えているため、極力包丁を入れずに、皮付きで届くとのことです。
長崎県産 本マグロ「大トロ」約600g
口に入れた瞬間にとろける「大トロ」は、時津町のマグロ返礼品の中で人気ナンバーワンだそうです。王道ともいえる刺身やお寿司に最適です。付いている皮は、ポン酢で食べるのがおすすめ。コラーゲンがたっぷり入っていて、こりこりした食感が美味です♪
・提供事業者：大村湾漁業協同組合
・内容量：本マグロ(養殖)大トロ 約600g
・寄附金額：2万円
寄附者の声
「大村湾漁協のマグロは最高です」「購入するととても高そうな逸品で、味もとても素晴らしかったです」といった声が、時津町担当者のもとに届いているそうです。
長崎県産 本マグロ3種盛り「大トロ・中トロ・赤身」約1.0kg
マグロ本来の旨みを感じる「赤身」、脂と赤身の絶妙なバランスが味わえる「中トロ」、口に入れた瞬間にとろけるような脂の旨みと甘みがたまらない「大トロ」が堪能できるセットが届きます。マグロの部位3種のそれぞれの違いを食べ比べで楽しめます。ほかにも詰め合わせ量の異なる返礼品を準備しているとのことです。
・提供事業者：大村湾漁業協同組合
・内容量：本マグロ(養殖) 大トロ・中トロ・赤身詰め合わせ 約1kg
・寄附金額：3万4000円
【定期便6回】長崎県産 本マグロ(養殖)「大トロ」 皮付き 約600g
好きな方にはたまらない、自慢の「大トロ」が定期便で届きます。届く月ごとに、好きな食べ方で満喫することができます。6回届く定期便のほかにも、3カ月定期便、12カ月定期便も準備しているとのこと。
・提供事業者：大村湾漁業協同組合
・内容量：本マグロ(養殖)大トロ 約600g×6回 総合計約3.6kg
・寄附金額：12万円
長崎県は、全国屈指の水産県であり、漁獲量や魚種等は全国でもトップクラスとなっています。海岸線は、北海道に次ぐ2番目の長さです。この海岸線に面した広大な海域には、「対馬暖流」のほか、さまざまな潮の流れが流入しています。多くの島々や複雑な海底地形によって、好漁場が形成されており、多種多様な漁業が営まれているとのこと。
長崎県では若年層の県外流出が多く、漁業就業者の高齢化が進行している状況だそう。「長崎県の漁業をさらに盛り上げたい」「本マグロの良さを全国の皆さまに知ってほしい」という想いから、本マグロが届く返礼品を作っているとのことです。
今回は長崎県時津町の「自慢の本マグロが届く返礼品」を9つ紹介しました。マグロの異なる部位が届くセットもあるので、豪華な食べ比べができそうです。気になる返礼品があった際は、ぜひチェックしてみてくださいね!
※寄附金額は掲載開始日(2023年6月3日)時点のものです。
