小林食品が運営する静岡県焼津市の「思わず舌鼓 本店」では3月31日、幻のふりかけ「口どけ」の自宅用の新パッケージを販売開始した。

  • 自宅用パッケージ

幻のふりかけ「口どけ」は高級ふりかけで、1セット1万800円の価格設定であるほか、生産数が限られているため、注文から届くまで2週間(繁忙期は1カ月ほど)かかる。

原料には、選りすぐりの鰹節にカビ付けを施し、4カ月間熟成させた「極上本枯節」からさらに血合を除いたものを使用。澄み切った繊細な旨味を引き立てるような技を施して仕上げているとのこと。

  • ごはんにかけたイメージ

今回は、同商品の自宅用の新パッケージが登場。アルミパウチで従来の保存性を保ちつつ、チャック式で使い切れなかった分も簡単に密閉できる仕組みになっている。

贈答用とは異なり、スチール缶と紙箱包装を省いた環境に考慮された仕様。さらに、容量は30g×3袋で、贈答用の1.5倍の量でありながら値段はそのままでの提供となっている。