スタバ「ロースタリー東京」に桜の季節が到来! “桜尽くし”の注目メニューを一挙紹介

中目黒にある「スターバックスリザーブロースタリー東京」では、2月15日よりSAKURAシーズンがスタートします。スターバックスと同時に開始されたロースタリー東京のSAKURAシーズンでは、一足早く春の訪れを感じられる華やかなドリンクやフードが今年も数多く登場しました。その中から注目のメニューを紹介します。

今年のテーマは“Hello blossoms.”

今年で4年目を迎えるロースタリー東京のSAKURAシーズン。今年は“Hello blossoms.”をテーマに、見る瞬間ごとに表情を変える生き生きとした桜に注目し、その多彩な表情にインスパイアされたドリンクやフードがラインアップしました。春の暖かさが待ち遠しいこの季節にぴったりなメニューを一足先に堪能してきました。

見た目からも桜を感じられる華やかなメニュー

ロースタリー東京とプリンチのSAKURAシーズンメニュー

ロースタリー東京の1階のメインバーでは、2種類のドリンクが登場しました。

「バレルエイジドコールドブリュー」

バレルエイジドコールドブリュー(店内利用のみ:1,350円)

バーボンウイスキーの樽の中で熟成させたコーヒー豆をコールドブリューで抽出した一杯。ロースタリー東京の定番でもある「バレルエイジドコールドブリュー」は、通常のメニューでも展開されていますが、SAKURAシーズンでは氷に桜の刻印が押されます。

「バレルエイジドコールドブリュー」にはシロップが入っており、苦味も酸味も少ないコーヒーに甘みが加わりすっきりとした味わい。ウイスキーの香りと余韻に浸りながら、まるでバーにいる気分を味わえます。

「さくらマキアート」

さくらマキアート(持ち帰り1,050円、店内利用:1,031円)

毎年人気の「さくらマキアート」が今年も登場しました。風に舞う満開の桜をイメージした本商品は、「グラビタスブレンド」にチョコレートシロップをあわせ、スチームミルクの上にストロベリークリームをトッピングしています。

ストロベリークリームからは、ほんのりと甘い苺の香りが漂ってきますが、スチームミルクとクリームの柔らかい口当たりからビターなマキアートの味わいが広がります。見た目からは甘そうなイメージでしたが飲んでみると大人な味わいで、フードとの相性も抜群です。

そんな「さくらマキアート」と合わせたいSAKURAシーズンのフードが、同じくロースタリー東京の1階にあるイタリアンベーカリー「プリンチ」からも登場しました。

「コルネッティさくら」

コルネッティさくら(持ち帰り481円、店内利用:490円)

プリンチの定番でもあるコルネッティから、桜のフレーバーが帰ってきました。目黒川に降り注ぐ桜の花びらをイメージし、トッピングにはいちごのフォンダンとさくらパウダー、ピンク色のクレープ生地が散らされています。中にはさくらパウダーとカスタードクリームを合わせたさくらクリームといちごソースをサンドしていました。

外側はサクサク、中はもっちりのコルネッティからはバターの香りと甘さが広がり、カスタード、いちご、さくらの風味がそれぞれ感じられ、奥行きのある味わいです。さまざまな味わいを堪能できる「コルネッティさくら」はボリュームがあるので、1つ食べるだけで満腹感を得ることができました。

「トルタさくら」

トルタさくら(持ち帰り920円)

今年も登場した「トルタさくら」は、テイクアウト専用のスイーツです。さくらパウダーを混ぜ込んだクランブルを敷いた土台に、アーモンドと砂糖でできたペーストのマジパンローマッセを使用した生地のコントラストを楽しむことができます。生地とクランブルの間には桜の風味を付けたクリームチーズを挟み、ケーキの表面にはいちごを練り込んだチョコレートとホワイトチョコレートのガナッシュでコーティングされています。トッピングには淡いピンクのクレープ生地と薄く削ったホワイトチョコレートを乗せ、ひらひらと舞う桜の花びらが表現されていました。