増米商店(越前かに問屋ますよね)は2月2日、カニ身入り蟹味噌『PREMIUM KANIMISO』を、応援購入サービス「Makuake(マクアケ)」にて、数量限定で先行発売した。注文受付は3月12日まで。
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越前かに問屋が究極の蟹味噌づくりに挑戦
同商品は、高級食材である蟹の魅力を手軽に楽しめるようにと、蟹通販のパイオニアでもある同社が開発した"究極のカニ味噌。手作業でほぐした蟹身を炒めて蟹味噌と合わせることで、本ズワイ蟹本来の味わいと食感を実現した。
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PREMIUM KANIMISO 4つのこだわり
市販されている蟹味噌には、蟹本来本来の味わいではなく、調味料や添加物により美味しく味付けされているものもあるが、同商品は調味料・味付け・添加物は一切使用せず、蟹本来の旨みだけを詰め込んだ。
ご飯のお供やお酒のおつまみとして食べることができるが、パスタ、カレー、味噌汁など、さまざまな料理に使用することができる。
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PREMIUM KANIMISO 食べ方
商品パッケージは3種類の案の中から、SNSアンケートで最も選ばれたものを採用した。
同商品は、Makuakeグルメランキングで1位、総合ジャンルで3位を獲得している。販売開始24時間で約500件の申し込みがあり、早割価格のリターンは残りわずかになっているとのこと。
価格は、通常割「プレミアムかに味噌3個セット」は3,648円、早割「プレミアムかに味噌5個セット」は4,932円、通常割「プレミアムかに味噌5個セット」は5,206円。
