東京・町田市『オムライス屋のワインバル AWA AWA』は11月10日、新メニュー「ふわふわ Cloudy オムライス ～ガーリックベーコントマトソース～」を発売する。
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★ふわふわ Cloudy オムライス ～ガーリックベーコントマトソース～
「ふわふわ Cloudy オムライス ～ガーリックベーコントマトソース～」は北海道直送の黄身の白い卵「米艶」を使い、フワフワの雲のような可愛いオムライス。お皿にトマトピラフを敷き、その上にガーリックベーコントマトソースとチーズ、さらにその上から、シェフが築き上げた特別な技術で泡立てた、こだわりのふわふわ玉子をのせて焼き上げる。
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黄身の白い「米艶」を使用
泡立てた卵白を卵黄に混ぜてから焼き上げて作るスフレオムレツと異なり、全卵を泡立ててから焼き上げる、モンサンミッシェル風オムレツの「ふわふわ Cloudy オムライス ～ガーリックベーコントマトソース～」はとても滑らか。
見た目は雲のように白く、フワフワかわいい驚きのあるフォルムの上に、口当たりも今までにない美味しいオムライス。途中でライムを絞って味変してするとさらに美味しい。
「ふわふわ Cloudy オムライス ～ガーリックベーコントマトソース～」は11月10日から販売。価格は1,390円となっている。
店舗の住所は、東京都町田市森野１-9-20 第二矢沢ビル 1F(小田急線町田駅西口より徒歩4分)。営業時間は、月、水～日、祝日、祝前日: 11:00～15:00 （料理L.O. 14:30 ドリンクL.O. 14:30）、17:30～22:30 （料理L.O. 21:30 ドリンクL.O. 22:00）となっている。
