回転寿司チェーン「くら寿司」は、「みなみまぐろ特上赤身」などが登場する「北海道とまぐろ」フェアを9月2日より開催する。さらに"極みの逸品シリーズ"から「国産うなぎ盛り合わせ」も新登場。

  • 「くら寿司」は、「みなみまぐろ特上赤身」などが登場する「北海道とまぐろ」フェアを9月2日より開催する

本フェアでは、北海道産のネタを贅沢に使用した商品が多数登場する。

「【北海道産】天然魚三種盛り」の、「まだら明太子」は、北海道産のまだらに明太子をトッピング。また、「秋鮭たたき」は、同社特製のだしに漬けこんだ秋鮭の表面を炙り、香ばしい風味を加えている。「漬けかれい」は、醤油ベースのだしにかれいを漬けこむことで、口当たりの良い脂の旨味を引き出しているという。

「【炙りたて】北海道牛にぎり(一貫)」は、"北海道牛"の赤身と脂のバランスが良いもも肉のローストビーフを使用。肉の旨味、脂の甘みを感じられるよう、シンプルな味付けに仕立てている。

さらに、同フェアでは、幅広い世代から好評だという「みなみまぐろ特上赤身」が再び登場する。独自の熟成技術を施し、より旨味を引き出しているという。

また、豪華な内容を一皿で楽しめる"極みの逸品シリーズ"の新商品として、「国産うなぎ盛り合わせ」が3日間の数量限定で登場する。