なか卯は8月4日11時、「漬けまぐろ鉄火丼」(790円)を全国の「なか卯」店舗で発売する(一部店舗除く)。9月末に販売終了予定。

  • 「漬けまぐろ鉄火丼」(790円)

同商品は、なか卯の海鮮丼シリーズの中でも特に人気の丼ぶり。ご飯の上に"こだわり卵"を使用した錦糸卵、きざみ海苔、白醤油をベースにした特製だれに漬け込んだ角切りのまぐろをたっぷりとのせた。

特製だれに漬け込むことで生まれるまぐろのモチッとした食感となめらかな舌触り、噛むたびに広がる旨みが楽しめる。まぐろを並盛の2倍のせた「豪快盛」(1,280円)も用意する。

  • 「豪快盛」(1,280円)