コロワイドグループのかっぱ寿司は、5月31日～6月19日の期間、「どどん!と三貫ネタ祭り」をかっぱ寿司全店にて開催する。

  • コロワイドグループのかっぱ寿司は、5月31日～6月19日の期間、「どどん!と三貫ネタ祭り」をかっぱ寿司全店にて開催する

「どどん!と三貫ネタ祭り」では、かっぱ寿司の代表ネタ「サラダ軍艦」をはじめ、かっぱ寿司こだわりの手仕事が光る人気No.1の「鮪」、国産にこだわった「光物」など、子どもから大人まで楽しめる全6種類の商品が登場する。いずれももこだわりのひと手間をかけたイチオシ商品だ。

5月に実施した「天然魚祭り」フェアで初めて登場した調理方法"揚げたたき"。鮪を柵のまま揚げることで、たたきになった表面とレアな中心部分との異なる2つの食感を味わえる調理法。今回は「天然めばち鮪」のとろを"揚げたたき"でお届け。そのほか、「びん長まぐろ」「みなみ鮪中とろ」と、異なる味わいの鮪を一皿に集結。店内で一枚ずつ丁寧に切り付けて提供する。

「光物三種盛り」は、世界でも有数の漁場に数えられる玄界灘のある九州でとれた天然の「鯖」、養殖生産量日本一を誇る愛媛県産の「しまあじ」、こだわりの国産「あじ」と、光物の魚を厳選して届ける。

そのほか、長野県で「鮪」の人気をおさえてトップの座を守っている「サラダ軍艦」も登場。店内で素材とマヨネーズを丁寧にあえた「感動コーン」「かにカマサラダ軍艦」とともに三貫110円とお得な価格で用意している。