セレナはこのほど、同社が運営する複合ビル「東京tebiki」(東京都葛飾区)の隣に、飲食業特化型コワーキングスペース「東京tebiki隣(となり)」を2022年初夏にオープンすると発表した。
飲食業特化型コワーキングスペース誕生
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「東京tebiki隣」イメージ図
「東京tebiki隣」は、飲食業経営者や開業を検討している人に特化したコワーキングスペース。コロナ禍において打撃を受けた飲食業経営者や開業を躊躇した人向けに、最新設備を含め飲食業経営に魅力的な環境を提供するという。
地上3階建てで、JR総武線「新小岩駅」南口から徒歩3分に位置。1F「Share Kitchen」は、飲食店営業許可に対応したキッチンを3つ用意する。テスト出店や副業など飲食店にチャレンジしたい人が気軽に始められる曜日替わりのシェアキッチンで、3つのキッチンのうち1つは菓子製造業許可を取得できる。
2F「Studio Kitchen」は、料理を作る人・教える人・学ぶ人が集うフロア。オープンキッチンを中心に、会員同士が商品開発やレシピ共有を行えるほか、撮影スタジオとしても発信することができる。また、ゲストを招いた料理教室や飲食イベントも開催可能となっている。
3F「Coworking Space」は、起業を支援するフロア。起業、特に飲食業を志す人向けに定期開催の経営勉強会や会員限定コンテンツを提供し、仲間と共に経営の学習や交流を行える。さらに、電話やオンライン会議に適した1人用防音個室も完備する。
RF「Open Space」は、屋上レンタルオープンスペースで、イベント開催やアウトドアオフィスとしても使用できる。
