八芳園は1月17日まで、美味しい全国の冬野菜をピックアップするポップアップショールーム『日本全国の冬野菜マルシェ』を、東京・白金台「MuSuBu」にて開催している。

  • 美味しい旬の野菜が集結! 『日本全国の冬野菜マルシェ』を白金台「MuSuBu」で開催

「MuSuBu」(東京都港区白金台4-9-19　HAPPO-EN URBAN SQUARE 1階&2階)は、東京都港区白金台のプラチナ通りに面したポップアップ型ショールーム。今回は、凝縮された味の濃さが特徴の冬野菜を全国からピックアップし、紹介している。

店内では、冬野菜の販売や食材を手掛ける生産者の紹介、冬野菜を使用したMuSuBuオリジナルメニューを提供。さらに、店内にて冬野菜の販売を行う長野県小谷村の伝統「ぼろ織り」によるコースター作り体験も楽しめる。

マルシェの営業時間は11～18時となっている。