ねっとり食感が美味しい里芋。でも固い皮がむきずらくて下ごしらえが面倒ですよね。そんな里芋の皮むきが簡単にできる方法があるんです。

SNSでさまざまなライフハックを15秒の動画で発信する「soeasy」(@soeasy.hacks)より、人気の動画から紹介します。

①流水で里芋を洗います。

  • (@soeasy.hacksより引用)

②包丁で、里芋の端の硬い部分を切り落とします。※品種によっては切り落とさなくても良いものもあります

  • (@soeasy.hacksより引用)

③里芋を鍋に移し、10～15分ほど茹でます。

  • (@soeasy.hacksより引用)

④茹で終わったら、里芋の皮を剥きます。

  • (@soeasy.hacksより引用)

煮物や揚げ物など、和食には欠かせない里芋。皮むきに手こずっている方は、ぜひこの方法を試してみてくださいね。