ビールと仲良しなお友達たち
食事のメニューの方は、5月6月と「チキンフェア」を開催中。これは、2カ月ごとに変わるビールに合うオススメメニューフェアの一環で、今回はチキンのアレンジ料理が7点用意されている。「『ビアラヴァーズチキン』 ハーブとスパイスたっぷりの大山鶏の唐揚げ」(税別980円)や「砂肝のCOEDOビール蒸し 九条葱とオリジナル黒七味」(税別800円)といったシェフのアイデアと腕前が冴える独創的なメニューが並んでおり、どれもこれもビールが進みそう!
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チキンフェアはビールに合う鶏肉料理が7タイプ揃っている
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「『ビアラヴァーズチキン』 ハーブとスパイスたっぷりの大山鶏の唐揚げ」(税別980円)
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「砂肝のCOEDOビール蒸し 九条葱とオリジナル黒七味」(税別800円)
早速、「ビアホール14チキン ～骨付きもも肉のコンフィ～(2本)」(税別1,200円)を食べてみた。うわ～見た目だけですでにビールが飲めちゃいそうだよ、これ。なんてかぶりつきたくなる肉々しさ。でも、ここはちょっとだけお上品に、ナイフとフォークでカットしてみよう。パリッサクッとしたこの音っ! 中はもも肉の柔らかさがプルッ。マスタードを付けて頬張ってみる。肉の旨味とスパイスが調和して、たまらなくジューシーだ。
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ビアホール14チキン ～骨付きもも肉のコンフィ～(2本)は税別1,200円。思いっきり肉にかぶりつきたいときは絶対コレ!
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おわかりいただけるだろうか。このガッツリしたサバの身を。すげえ美味いからホント
そして「伽羅 -Kyara-」をゴクッ。うめぇ～!! ふた口目からは、骨を手で持って豪快にガブッといってみた。やっぱりこの方が美味しい気がする。人間の本能に訴えかけるメニューなんじゃないだろうかこれは。
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まずはフォークで食べてみたけど最終的に手づかみでムシャムシャ食べちゃいました。その方が美味い!
肉料理を思いっきり堪能した後にオススメなのが「いぶりガッポーネ～燻製沢庵とマスカルポーネ～」(税別500円)。ん? 見た目はいぶりがっこの地味な色合いとは違って鮮やかなイエロー。どことなく、クリームが乗ったマンゴーのデザートみたいだ。
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いぶりガッポーネ～燻製沢庵とマスカルポーネ～(税別500円)
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一見、マンゴーを使ったデザートなのか!?と思いきや…沢庵!
ひと口でパクッといってみると、まったりとまろやかなマスカルポーネが溶けていった後に、沢庵の味とポリポリした食感がやってくる新感覚。和洋折衷の大成功パターン! これは席についたらまずオーダーしてつまみつつビールを飲んだ方がよいかも。なにしろ、延々と食べていられそうなほど「おつまみ感」に優れた逸品だ。
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問：沢庵とマスカルポーネって合うの? 答：合います!めちゃくちゃ合います
さらに強烈にプッシュしたいのが、「オリエンタル風sabaピッツァ」(税別1,380円)。生地に乗っているのは、saba。そう、サバ、鯖。サバサンドって食べたことがあるけど、ピッツァってどうなんだろう。しかも、ガッツリ大きめな身が乗っているけど。
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オリエンタル風sabaピッツァ(税別1,380円)。正直、まさかこれほどハマるとは思わんかったよ、わし
ちょっとドキドキしながら、思いきってパクッ。うん、合う! ていうか、相当美味い。サバ自体にすごく脂が乗っていて塩気もあり、トマトソースとの相性も良し。パリッとした軽い生地の食感も相まってどんどん食べられちゃう。生臭さを消す意味もあるのか、パクチーが乗っていたりレモンついていたりするけど、生臭い感じは一切ないのでご安心を。私、ハマってしまいまして1人で一枚ペロリと完食してしまいました。はっはっは。
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おわかりいただけるだろうか。このガッツリしたサバの身を。すげえ美味いからホント
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ビールのお友だちはまだまだこんなに
ビールだけじゃなくハイボールやレモンサワー、豊富な種類のワインもあるし、オリジナリティ溢れる食事メニューもたくさん。広々とした店内、テラス席があるため、10名、20名の団体や、季節ごとの宴会に利用されることも多いようだが、もちろん、少人数でも楽しめる座席も用意されている。1人で来店して木々のさざめきを感じながらテラスでビールを楽しむのもおつなものだ。気軽に足を運んで『ビアスト』してみれば、いつもとは違うアイデアが浮かんでくるかも?
●information
東京ビアホール&ビアテラス14
東京都千代田区丸の内1-4-1 丸の内永楽ビルディング 2F
03-6269-9585
営業時間 11:00～23:30
ランチタイム：11:30～15:00(LO.14:30)
カフェタイム：15:00～17:00(LO.16:30)
ディナータイム：17:00～23:30(LO.23:00)
