みそカツは好きですか?

ひつまぶしなどと並び、名古屋を代表する名物グルメ「みそカツ」。名古屋にいったらぜひとも食べたいご当地グルメだが、実際のところ愛知県民からはどのくらい愛されているのだろうか。今回は、愛知県出身・在住のマイナビニュース会員134名に「みそカツは好きですか?」と質問してみた。

Q.みそカツは好きですか?
好き 73.9%
好きではない 26.1%

Q.その理由を教えてください
■みそダレが美味しい
・「みそが美味しい」(41歳女性 / 食品・飲料 / 販売職・サービス系)
・「濃厚なみそがカツにあっているから」(22歳女性 / その他 / 営業職)
・「甘辛くて美味しいから」(24歳男性 / 機械・精密機器 / 技術職)
・「甘ったるくて濃いみそが好き、天むすと違ってむせない」(29歳男性 / 情報・IT / 技術職)

■みそとカツの相性が良い
・「みそとカツがぴったり」(36歳女性 / 小売店 / 販売職・サービス系)
・「甘辛のみそがカツの衣に絡まって美味しいから」(33歳女性 / 人材派遣・人材紹介 / 事務系専門職)
・「甘辛いみそとカツがマッチして、いくらでも食べられる」(27歳女性 / ソフトウェア / 技術職)
・「甘いみそが意外と油や肉汁のくどさをなくし、みその付いたご飯も美味しいのでいくらでも食べられる気になる」(46歳男性 / ソフトウェア / 技術職)

■ボリューム満点
・「ボリュームがある」(26歳女性 / 金融・証券 / 営業職)
・「ガッツリ食べれて美味しい」(27歳女性 / ソフトウェア / 事務系専門職)
・「甘辛なたれ、キャベツ、お肉がたまらなくよいから、がっつりしていて満たされる」(25歳女性 / 医薬品・化粧品 / 技術職)

■ご飯によく合う
・「豚肉とタレがよく合うと思う、ご飯がすすむ」(24歳女性 / 食品・飲料 / 専門職)
・「ご飯がとてもすすむ」(39歳女性 / 自動車関連 / その他)
・「ご飯がすすむから」(24歳女性 / 学校・教育関連 / その他)

■カツにはみそ!
・「カツはみそで食べます」(33歳男性 / 機械・精密機器 / 技術職)
・「子供の頃からカツはみそでしか食べたことがない」(41歳女性 / 商社・卸 / その他)
・「カツに一番合うのはみそだと思うから」(29歳女性 / 建設・土木 / 技術職)

■その他
・「とまらない美味しさ」(27歳女性 / 医療・福祉 / 専門職)
・「矢場トンのわらじとんかつはとても美味しい、みそが甘辛いのが好き」(33歳女性 / 学校・教育関連 / 事務系専門職)
・「ご飯のおかずでもお酒のつまみでも楽しめるユーティリティ」(26歳男性 / 自動車関連 / 技術職)

■みそカツが好きではない
・「しつこい味」(25歳男性 / 建設・土木 / 技術職)
・「こってりしすぎだから」(23歳女性 / 情報・IT / 技術職)
・「みそ味が強い気がします」(36歳女性 / 団体・公益法人・官公庁 / 技術職)
・「みそダレがあまり好きじゃない、どちらかと言えばソースで食べたい」(30歳男性 / 学校・教育関連 / 専門職)

■総評
「みそカツが好き」と答えた人は73.9%で「好きじゃない」は26.1%という結果に。当然のことながら、愛知県民といえど全員が「大好き! 」というわけではないようだ。

好きな理由としては「タレが美味しい」といった声が多く、「濃厚な赤みそがカツに合う」「赤みそでしか出ないあの独特なソースがたまらない」といったファンのコメントが寄せられた。甘辛く濃厚な赤みそダレはビールにもよく合うそうだ。

みそカツのボリューム感もうけていた。豚カツだけでもボリューム満点だが、そこに濃厚みそダレがかかると食べ応えがさらにアップ。ご飯にも合うのでガッツリ食べたいときにピッタリなメニューだろう。

他にも「カツには味噌以外ありえん!」という赤みそを愛する名古屋人ならではのコメントや、「嫌いになる理由がない」「おいしさが倍増する」といったコメントが寄せられた。

一方「みそカツが好きではない」と答えた人からは、「味がくどい」「油っこい」といった理由が挙げられた。また、「みそは好きだけど味噌カツはしんどい」という人や、「とんかつはソースで食べたい」という人も。濃厚なタレが魅力のみそカツだが、その味を苦手とする人もいるようだ。

調査時期: 2015年7月24日～2015年8月6日
調査対象: マイナビニュース会員(愛知県出身・在住者限定)
調査数: 134名
調査方法: インターネットログイン式アンケート

※画像と本文は関係ありません。当記事で掲載している意見はあくまで個人的なものであり、県民性や地域性には個人差があります